Szeretünk befordulni a Ferenczy István utcába: nem csak azért, mert csupán pár lépés a Károlyi-kert, hanem azért is, mert 2008 óta a város egyik leghangulatosabb, elborultan romantikus és szürreális kávézóját/bárját találjuk itt. A Csendes Társa mellé további két klassz hellyel egészült ki: megnyílt a Pesti Szatócs és a CsendesM.
1/1
Lehet csinálni romkocsmát úgy, hogy néhány lelakott széket, asztalt és kiszuperált raklapot összehajigálunk és félezer forintért kínáljuk a sertészsíros kenyeret. Lehet bájosan elfuserált dizájnnal, olyan installációkkal, amit a jó Phoebe Buffay is megirigyelhetne, ötletes programokkal, fantáziadús étlappal. A „Csendi” az utóbbi kategóriába tartozik, évek óta az V. kerület egyik kedvenc találkozóhelye, amit nem csak a romkocsmákat bejáró európai diákok, vagy budapesti berkekben menő arcok látogatnak, hanem kávézó párok, sütiző-limonádézó barátnők, whiskyző művészek is.
A klasszikus Csendesnél is történtek változások, ez pedig az étlapon figyelhető meg. Becsatlakoztak a melegkonyhás fogások is, vagyis a bar-food mellett mostantól rendelhetünk friss zöldségekből készült leveseket (590 forint), csirkés burritót jalapeno lekvárral (1790 forint) vagy Csendes burgert steak burgonyával (1690 forint). Egyszóval ebédre, vagy vacsorára is betérhetünk ezentúl hozzájuk.
A Csendes Társ profilja továbbra is a belvárosi park kapuja elé telepített kis teraszos lazulás: nem véletlen a borbár név, egészen széles a szelekció. 2014-ben a leghangulatosabb terasznak választották, ami nem csoda, hiszen dacolva a város taszító színes logós napernyős helyeivel, náluk a Károlyi kert fái nyújtanak enyhet adó árnyékot.
Egy pár lépésre innen találjuk a Csendes csoport egyik új dobását, ez pedig nem más, mint a Pesti Szatócs. Őszintén szólva a városi nyelvből annyira kikopott ez a szó, hogy első körben egészen másra asszociálunk. Az utca emberét megkérdezve leginkább valami kézműves mesterség jut eszükbe a “szatócs”-ról, holott a török eredetű szó kiskereskedőt jelöl. Olyan boltost, akinél a rövidárutól kezdve a tejtermékig mindent lehet kapni. A Pesti Szatócs kicsit ugyan megreformálva, de szintén olyan üzlet lett, ahol a-tól z-ig mindent beszerezhetünk.
A bolt hangulatát maguk a portékák formálják, és fontos megemlíteni az illatot is. Faforgácsos tiszta illatnak mondanánk, amiből egyértelműen az alkotásra gondolunk. Mint megtudtuk, egy lócán kívül az összes bútor saját készítésű: almás ládákból eszkábált szekrényen, fiókokból átalakított polcokon sorakoznak a hasznos, szemrevaló, vagy éppen ízletes áruk. A Pesti Szatócs nyitott és befogadó, már most, a nyitás után sok a megkeresés, hogy bekerülhessenek a kreatív termékek a boltba. Mivel sok a dekorációval kapcsolatos cucc, inkább a használati tárgyakra erősítenének rá: vásárolhatunk például diófából készült masszív vágódeszkát, fonott kosarat is. Olyan alkotók és csoportok termékeit találjuk a PSZ-nél, mint például a VLMI Produktív, Hídvégi Petra kerámiái, a pistolpete bags táskái, Malinovka, Medence Csoport, Fru Fru, vagy Kezemura cuccok, Cukorka nyalánkságok. Továbbá a Sérültekért Alapítvány és a Lámpás ’92 csoport kézműves termékeit is megtaláljuk náluk. Ha ízletes lekvárt, vagy nem elcsépelt, hanem humoros, ötletes budapesti képeslapot keresünk, szintén jó helyen járunk a Szatócsban. Sok a saját márkás tárgy és az igazi kistermelőktől származó csemege is.
Ha már beszereztük az álomszép kávés zsákból varrott táskát és az Egyetem tér felé vennénk az irányt a Henszlmann Imre utcán át, balra egy kis teraszt találunk, mögötte letisztult üvegportával. Anno a Retrock Deluxe üzemelt itt és Hugh Jackman is elfutott a mára CsendesM névre keresztelt üzlet előtt, a Budapesten forgatott jeges tea reklámjában. Az “M” a mentességet jelöli, vagyis azt, hogy egy egészségtudatos, reform gasztropontról beszélünk. Valamiért mégsem tűnik egy csak ételallergiásokra és fitneszgurukra kihelyezett helynek, ami szimpatikus.
Alternatív tejtermékekkel kedveskednek a vegánoknak például, glutén-és cukormentes süteményekkel az alakjukra odafigyelőknek. Napi menüvel is készülnek: a környéken dolgozóknak éppen ideális lehet a könnyed ebéd. Péksüteményekben szintén erősek, a croissant és az éclair például fixen figyel a menüről, ahogy a gazdagon megpakolt vega burger is állandó szereplő lesz. Szálas teából főzik a jeges verziókat, széles a magyar borokból álló választék és limonádéban is jók, melyhez szirupok helyett friss gyümölcsöket, fűszereket használnak.
