A bejgli a karácsonynak legalább annyira fontos része, mint a reggeli pálinka, a karácsonyfa vagy a töltött káposzta, így nem lenne fair, ha ki kellene maradni belőle azoknak, akik bizonyos összetevőket valamiért nem fogyasztanak. Utánajártunk, hogy hol szerezhetik be a vegánok, az ételallergiások és a gluténérzékenyek az ünnepi édességet. Ha valaki még tud jó forrást, akkor a javaslatokat szeretettel várjuk.
1/3
Édeni Vegán
Ha a családban van vegán, és macerás volna rá külön főzni, jó megoldás lehet az Édeni Vegán karácsonyi ajánlata. A hely ételei elkészítéséhez semmilyen állati eredetű nyersanyagot, színezéket, tartósítószert, ízfokozót vagy mesterséges adalékanyagot nem használ, így a vegánok mellett biztonságosan fogyaszthatják az édességet a tejfehérje- és laktózérzékenyek, valamint a tojásallergiások is. A választékban idén diós, mákos és nyers bejgli is szerepel, utóbbi a gluténérzékenyeknek is ehető. Rendelni személyesen, illetve telefonon is lehet. Az árak következőképpen alakulnak: az 500 grammos diós/mákos 3000 Ft, ha nyers változatban kérjük, akkor pedig 4000 Ft.
2/3
Slow Foodiez
A bejgli az egyik legnehezebben elkészíthető sütemény. Nagyon sok múlik a tésztán, illetve a tésztához használt alapanyagokon. A nemrég nyitott Slow Foodiez ezt jól megoldotta, ráadásul mindenmentes, nyers verzióban: a tésztája mandulából, hajdinából, agávészirupból és vaníliából áll, illetve a töltelék is nyers, jórészt datolyával édesítve.15 szelet beigli – ami körülbelül fél kg – 4000 Ft, szeletenként pedig 350 Ft. Lehet 3 ízben is kérni (5-5-5 db-ot), van diós, mákos, aszalt szilvás-kardamomos. Rendelni a helyszínen vagy a facebookon lehet.
3/3
Kozmosz
A Kozmosz Vegán Étterem a Hunyadi téren működik. A kicsit sötét pincehelyiség első ránézésre nem kecsegtet a legnagyobb reményekkel, de amint megkóstoljuk az ételüket, megváltozik a véleményünk. Mivel nekik a karácsonyi ételek is fontosak, ezért természetesen lehet náluk bejglit is enni, ami pedig a legjobb, hogy előrendeléssel akár otthonra is intéznek nekünk vendégvárót, ami pont olyan, mint az “eredeti”, pedig nem tartalmaz semmilyen állati eredetű összetevőt. Az 500 grammos mákos 1300 Ft, diós 1500 Ft. A bejgli mellett egyébként itt szabolcsi töltött káposztát is kínálnak, szintén rendelésre, amely vegán és gluténmentes (1500 Ft). A megrendelt sütiket december 23-27. között lehet elvinni. Azt nem ígérik, hogy nagy roham esetén is ki tudják szolgálni az összes igényt, de érdemes megpróbálni.
Cím: 1067 Budapest, Hunyadi tér 11.
Telefon: +36 20 514 6663
Facebook
