Senki sem pihent év elején, számos új hellyel bővült a főváros. Most azokat mutatjuk be, melyeket már mi is meglátogattunk, legyen az ismert burgerező újabb egysége, laza hangulatú gasztrokocsma, központi event space, kisüzemi söröző, csülökspecialista, a város első DIY étterme, vagy bevásárlóközpontban nyitott rántott húsozó.
1/6
Dobrumba
A legnagyobbat eddig talán a Dobrumba szólt. A közel-kelet és mediterráneum ízeit kreatívan és fiatalosan bemutató hely a Dob utca – Rumbach Sebestyén utca sarkán található és nyitás óta javallott asztalt foglalni, vagy benézni az ablakokon, hogy van-e épp hely. Nemcsak a sajtóvisszhang miatt vált hamar népszerűvé, hanem koncepciója és ízei miatt is. Az 5 tányérnyi finomságból álló mezze válogatás kötelezően ajánlott.
2/6
Budapest Makery
Megérkezett szintén a VII. kerület szívébe a Budapest Makery is, mely a Bakeringes csapat innovációja. Náluk a fröccsözés és sörözés mellett saját magunknak készíthetjük el a vacsoránkat. Előre leválogatott hozzávalókkal, egy tablet segítségével sajátíthatjuk el a választott étel készítési metódusát.
4/6
Stand25
Széll Tamás, Szulló Szabina és Szabó Kevin nevét még az is megismerhette az elmúlt időkben, aki kevésbé figyeli a gasztronómiai eseményeket. A Bocuse d'Or-t is megjárt vérprofi csapat a Belvárosi Piacon csúcsbisztrót nyitott, Strand25 néven. Vagyis egy olyan egyelőre ebédre fókuszáló helyet, ahol a kiváló alapanyagok, szaktudás és konyhatechnológia miatt magasabb szintre emelkedik a gulyás, a tojásos nokedli, vagy a rakott krumpli is (csapatunk éppen ma indul tesztelni Széll Tamás bisztróját).
5/6
Bamba Marha Burger Bár
Nem olyan bamba már az a marha, mert hirtelen két újabb egységgel is bővült az extrémebb, szaftos burgereiről és rántott, baconbe csavart Oreojáról ismert Bamba Marha burgerező. A Bazilikánál és a Deákon (egészen közel a metróhoz) is megtaláljuk már a Big Kahuna szendvicset.
6/6
Séf Asztala
Nagy kíváncsiskodás előzte meg a Séf Asztala nyitását, hiszen egy egészen érdekes fúzió az övék: az executive séf Wolf András, aki a fine dining világából érkezett, a menün rántott húst, kolbászt és desszertnek krumplinudlit találunk. Mindezt pedig a Westendben, az éttermes rész kellős közepén. A kezdetben őket ért kritikákra villám gyorsan, profi módon reagáltak és ebédidőben rendre tömve van a hely.
