Úgy tűnik, Budapesten mindig elfér még egy kávézó. Az elmúlt három hónap különösen termékenynek bizonyult e tekintetben: irodalmi tematikára épülő hely nyitott, a fekete Budaörsre is kitelepült és tatai kedvenc jelent meg a fővárosban. Csupa izgalom és főként: finom kávé. Ellátogattunk az új, ígéretes kávézókba, és most 3 hónap tapasztalatait egy válogatásban foglaljuk össze. Ezek a mi kedvenceink.

Szuper dolog, hogy szerte a városban újabb és újabb, minőségi kávét kínáló szereplők jelennek meg, de mivel már nem is olyan könnyű lépést tartani a változásokkal, egy válogatásban gyűjtöttük össze közülük azokat, ahol mi valami klasszat tapasztaltunk. Az itt most nem számít, hogy újhullámosan vagy klasszikusan, 'olasz módra' pörkölik a kávét, a mérvadó az ebből származó végeredmény és az összbenyomás. Listánkra ez alapján kifejezetten a kávéra összpontosító, de komplett reggeliket kínáló helyek is felkerültek.

1/9

Cube Coffee Bar

1067 Budapest, Hunyadi tér 8.

Egykor még húsbolt állt a Hunyadi tér parányi, de szabályos alaprajzú üzlethelyiségében, ám április óta kávét mérnek a stílusosan csupasz téglafalak között. Méghozzá nem is akármilyet: az egyik alapító, Dorgai László által felújított Elektra kávégépen fő le a Koptan Gayo Megah Berseri termelőszövetkezettől származó fair trade biokávé, hogy aztán a citrusos-mogyorós-csokis ízvilágú feketékre csinos dekorációval tegyék fel a tejhabot. Saját maguk pörkölnek: világosat, a csöpögtetett (esetleg jegesen szervírozott) főzetekhez és sötétebbet a presszó alapú változatokhoz. Akármelyiket is választjuk, egy wrapot, házi sütit vagy péksütit érdemes mellécsapni, utóbbiak a Pékműhely kemencéjéből érkeznek. A helyhez egy mini terasz is tartozik, ami alatt két asztalt és egy padot kell érteni, de ha sikerül lecsapnunk rá, a remek flat white mellé a zöldellő Hunyadi tér látványa lesz a körítés.

Ár: eszpresszó: 380 Ft, flat white: 690 Ft, cortado: 500 Ft

2/9

Ébresztő

1137 Budapest, Jászai Mari tér 4/B
Több infó

A legfrissebb versenyzőnk csupán pár napja van nyitva, ám ez közel sem jelenti, hogy kezdő vállalkozásról van szó. A tataiak pontosan tudhatják: 2015 óta létezik az Ébresztő, ami most a Pozsonyi utcában találta meg pesti otthonát. Amilyen kicsi területben, olyan bőséges tartalomban: amellett, hogy kávézó, dizájnshopként/showroomként is működik. Előbbi a saját pörkölőből, az Awaken Coffee Roasteryből származó specialty kávék (és szálas teák), utóbbi az Uptostyle táskáiban, óráiban és egyéb kiegészítőiben ölt testet. Mindezt pedig kiegészítik a The Mill pékárui, a Fű Jucie Bar préselt levei és a Mártogatós kencéi. Van tehát minden, ami egy jó napindításhoz kell, és ehhez kifejezetten jól jön, hogy a hely már 7:30-kor nyitva áll. Ezek után már csak azt kell majd eldönteni, hogy a szezonálisan változó, körülbelül 5-féle kávéból melyikből van kedvünk felhörpinteni egy presszót.

Árak: eszpresszó: 450 Ft, cappuccino: 650 Ft, flat white: 800 Ft, kakaós csiga: 350 Ft

3/9

Madal Café – Alkotmány utca

A Madal nem új szereplő Budapest specialty kávés színterében, ám az Alkotmány utcai egységük egészen friss és ropogós. Ráadásul mikor márciusban megnyílt, megszerezte a Madalnak a város legnagyobb újhullámos kávézója címet. 280 négyzetméteren természetközeli térben, a helyenként felbukkanó névadó, Sri Chinmoy békefilozófus ábrázolásai között készülnek az igényes főzetek. Kérhetünk cappuccinót, filterkávét, chai lattét, de jeges variációkat is, amelyekhez szendvicseket, süteményeket vagy nyers szeleteket párosíthatunk. A csapat profi és kedves, a kávé finom, a tér tágas, világos, a zene relaxációs és van wifi. A komfortérzet így hamar megtalálja az embert, úgyhogy a reggeli ébresztők itt könnyen átcsaphatnak délutáni kávézásokba.

Árak: eszpresszó: 420-450 Ft, cappuccino: 560-590 Ft, flat white: 660-690 Ft (blend - single origin), croissant: 290-390 Ft

4/9

Piknik Coffee & More

Maradunk a Pozsonyi úton, de kicsit közelebb merészkedünk a
Szent István parkhoz: itt nyitott meg áprilisban a Piknik. Teljesen jól gondoljuk, ha a név alapján kockás plédhez szokott falatokat vizionálunk: itt megtaláljuk egy jó szabadtéri uzsonna hozzávalóit, akkor is ha vegán étrendet követünk. A harapnivalók között vannak nyersvegán sütik, energiagolyók, húsmentes szendvicsek, Jacques Lisztből érkező pékáruk, grissini és magvak, aszalványok is, na és ott a legfontosabb kellék: a kávé. Prémium olasz specialty kávéval dolgoznak, egész pontosan Rubens Gardelli háromszoros olasz pörkölőbajnok újhullámos kávéjával, melyet La Marzocco kávégépen főznek le. Ezekből az ígéretes hozzávalókból könnyen össze lehet pakolni egy piknik kosárra valót (kosarat is adnak), de persze a hely egy kicsi asztalát is ér választani.

Árak: eszpresszó: 450 Ft, flat white: 700 Ft, chai latte: 850 Ft, grissini 500 Ft
Facebook

5/9

Magvető Café

1074 Budapest, Dohány utca 13.
Több infó

Egy magvas gondolat erejéig elkalandozunk a specialty kávé műfajától, mert hát ugye nem csak az lehet jó, ami újhullámos. A Dohány utca 13. alatt egy igazán különleges társulásnak lehetünk szemtanúi: a Magvető Kiadó Nyáry Krisztián menedzselésével nyitott egy kávézót, áprilisban. Amire itt számíthatunk, az tömény kultúra, egy-egy csésze finom kávé mellett: színházi és könyvbemutatókat, rendhagyó irodalomórákat, de slam poetry esteket is megálmodtak ide az alapítók. Minden részletében emlékeztetnek rá, hogy egy kulturális közegben járunk: a polcokon a Magvető Kiadó könyveit találjuk, amiket lekapva a polcról, helyben végigolvashatunk, de meg is vásárolhatunk. A kávé 100% arabica, a Caribou Coffee jóvoltából, mellé jólesnek a nassolnivalók: kakaós csiga, minipiték, kókuszcsók vagy épp pogácsa.

Árak: eszpresszó: 350 Ft, mindenmentes kókuszcsók: 200 Ft, kakaós csiga: 250 Ft, sós pogácsa: 100 Ft

6/9

major

2040 Budaörs, Clementis László utca 22.

A fekete neve talán senki számára nem ismeretlen, ez az a hely, amit a budapesti kávés újhullám az első képviselők között sodort partra, egész pontosan az Astoriára. A mini kávézó először egy belső udvarral és egy onnan nyíló tágasabb egységgel bővült, április óta viszont teljesen új terepen is összefuthatunk a tökéletesen komponált kávéikkal. Budaörs egy régebbi majorsági épületben és hajókötélgyár teraszán nyitott meg a major, ahol a szuper kávé a régi, de a konyha, a kulturális töltet és a falusi idill új. A vidéki képhez (és méretes térhez) pedig olyan extrák járnak, mint élőzenés koncertek, képzőművészeti kiállítások és gyerekprogramok, de feltűnően alkalmas a terep kerti mozira is. A konyha itt jóval komolyabb, mint a belvárosban: reggelire ehetünk kemencés omlettet vagy tunkolhatunk Marmorstein-féle kenyeret közel-keleti lecsóba, ebédre pedig folyamatosan változó menüre fizethetünk be. Az olykor extravagánsabb házi süteményekre továbbra is lehet számítani, majd ha lecsengett a kávés-sütis időszak, átválthatunk a Horizont Sörfőzde söreire.

Árak: eszpresszó: 450 Ft, cappuccino: 600 Ft, flat white: 750 Ft, croissant: 400 Ft

7/9

Flat White Kitchen

1037 Budapest, Szépvölgyi út 15.

A Kolosy térnél járunk, ami a legnagyobb jóindulattal sem nevezhető a város közepének, mégis örülünk, hogy itt nyitott meg március végén a Flat White. Így a környék egy igazán klassz hellyel gazdagodott, aminek az ismérvei a következők: hat jó barát, természetközeli tér, műfű, hinta, kutya, újhullámos kávé és újragondolt reggelik. Jó korán nyílnak az ajtók, és ezzel egy időben már főnek is a világos pörkölésű kávék, préselődnek a gyümölcsök, sülnek a reggeli hamburgerek, omlettek, sütőbe tolt bundás kenyerek, házi sütik. Szerencsére délutánig rendelhetünk ezekből, és közben hátradőlve nyugtázhatjuk, hogy csinos és közben egészséges falatokat veszünk magunkhoz.

Árak: eszpresszó: 490-520 Ft, cappuccino: 590-620 Ft, flat white: 890-950 Ft (black-white), bundás kenyér: 1190 Ft

8/9

Soleil Bistro Újbuda

1119 Budapest, Bikás park

Adott egy néhány éve szépen felújított park, a Bikás, benne egy modern épülettel, és adott egy klassz ötlet, mely szerint elkélne ide egy kávézó. Ennek az eredménye lett a Soleil Bistro, ami a maga letisztultságával, kellemes teraszával, újhullámos kávéjával és finom fogásaival valóban egy hiánypótló vendéglátóhely a környéken. Kávéfronton biztosra mentek: a mindig más ültetvényről származó világos pörkölésű változaton túl tartanak klasszikus sötét pörkölésűt is. Akármennyire is jólesik itt kávézni, nem csak emiatt érdemes betérni: vannak reggelire szánt bagelek, bisztróebédek, vacsorára pedig pizzával és házi kencékkel is készülnek. A délutáni hűsölők, kutyasétáltatásban vagy edzésben megfáradtaknak külön jó hír, hogy jeges teáért és limonádékért se kell a szomszédba menni, de sörök és borok terén is van választék. A Soleil családbarát is: a gyerekek egy szelet torta gyors elpusztítása után mehetnek is játszani a karnyújtásnyira lévő zöldbe.

Árak: eszpresszó: 450 Ft, limonádé: 590 Ft, jeges tea: 490 Ft, pizza: 1190-1590 Ft

9/9

Bruberi Coffee & Bakery

A Bruberi története valahol ott kezdődött, ahol a Cafe Alibié véget ért. Vági László új, márciusban nyílt helyét a Rózsadombon találjuk, ami ugyan fölfelé kapaszkodós terep, de ha olyan ígéretes dolgok várják az embert a célvonalnál, mint az édes bundás kenyér vagy a saját kezűleg pörkölt kávé, ez nem okozhat gondot. A La Marzocco kávégép ismerős lehet az Egyetem térről, bár azóta kapott egy kék mázat, hogy biztosan passzoljon a falakhoz. Többek között ebbe kerül a 10-15-féle farm- és dűlőszelektált kávébab közül kettő, helyben pörkölt változat: egy világos, gyümölcsös ízű és egy sötétebb pörkölésű, szimplán vagy duplán. Mellé pedig jöhet mindaz, amit a névben feltűnő 'bakery' sejtet: Marmorstein-féle kenyerek, Pékműhelyben kisült kakaós csigák, francia péksütemények és még annál is több: kiadós reggelik, mint a biotojásból készült rántották, sós és édes bundás kenyerek vagy pakár ebédmenük. 

Árak: eszpresszó: 400 Ft, cappuccino: 550 Ft, flat white: 700 Ft, rántotta salátával: 800 Ft