Gasztró
Budapest brunch – a város legelegánsabb villásreggelijei
Fotó : Kiripolszky Csongor /We Love Budapest
Budapest brunch - a város legelegánsabb villásreggelijei

A reggeli (breakfast) és az ebéd (lunch) összevonásából született brunch a korai étkezést kiváltva valószínűleg a hétvégék legkellemesebb étkezése, és ez nem csak azért van, mert mellé simán passzol néhány pohár pezsgő vagy bor. Az élmény persze akkor teljes, ha nem otthon, hanem, mondjuk, egy hotel éttermébe szervezzük a programot, ahol a kényelem, a pompa és a remek kiszolgálás mellett gyakran egyéb szolgáltatásokat is igénybe vehetünk. Leteszteltük a város top ajánlatait.

Araz étterem Söröző és átrium - Corinthia Hotel Buddha Bár Corso - InterContinental Budapest ÉS Bisztró - Kempinski Four Seasons Hotel - Gresham Palota Gundel Étterem – az időutazó ICON - Hilton La Bourbon - Le Meridien Budapest Danubius Hotel Gellért Paris Budapest Restaurant and Bar Peppers: mediterrán grill

Araz étterem

A Dohány utcai Araz hotelbe bármikor megéri ételért jönni, de vasárnaponként egy különösen nagylelkű, már-már visszautasíthatatlan ajánlattal kedveskedik a szálloda: ez pedig nem más, mint egy tematikus brunch, amit egyrészt élőzene kíséretében fogyaszthatunk el, másrészt pedig étkezés után kikapcsolódásként ingyen és bérmentve (nyilván benne van az árban) elmerülhetünk a hotel spa szolgáltatásában. 
Ami az ételt illeti, a rendszer önkiszolgáló – bár a pincérek ettől függetlenül konstans kínálgatják a pezsgőt és a bort – az ízlésesen megterített óriás asztalon pedig ottjártunkkor olyan fogásokat találunk, mint a narancsos pulykamellfilé, a rozmaringos báránylábszár, a pácolt sertéshús nyárson sütve, a fenyőmagos nyelvhalfilé, ezek mellé pedig szabadon válaszható szószokat, köreteket, kenyeret és salátákat szedhetünk magunknak. A felsorolt ételek egyébként a “görög brunch” névre hallgatnak, a tematika pedig akár havonta is változhat. A legújabb attrakció például az “adventi brunch”.   

Mikor: minden vasárnap 12:00-15:00
Ár: 6990 Ft/ fő. A gyermekeknek 6 és 12 éves kor között 50% kedvezmény jár. Ünnepi különlegeség: adventi brunch november 30-án, december 7-én, 14-én, 2-én és 28-án.
További infó itt

ARAZ Étterem

Söröző és átrium - Corinthia Hotel

Nem számít, hogy odakint milyen az idő, a Corinthia elegáns teraszán (ahol az év minden napján ehetünk) felszolgált brunchcsal soha nem lehet mellényúlni. Az étkezést érdemes a norvég lazaccal kezdeni, amihez lila hagymát ajánlunk, vagy érdemes rámenni a grillezett tengeri sügérre, mielőtt megkezdjük a sültek és grill állomás teljes – és persze elegáns – letarolását. A választék folyamatosan változik, és a világ minden sarkának gasztronómiáját igyekszik felvonultatni, így ha visszatérő vendégekké válik az ember, akkor is mindig talál valami újat. Ezt a helyet családoknak különösen ajánljuk, mivel a kicsikre szakosodott gyereksarok is található a helyen, így mindenki megtalálja a megfelelő szórakozást. Az élőzenei kíséret itt alap. 

Mikor: minden vasárnap 12:00-16:00 
Ár: 8990 Ft/ fő. A gyermekeknek 6 és 12 éves kor között 50% kedvezmény jár. Ünnepi különlegesség: adventi brunch november 30-án, december 7-én, 14-én, 2-én és 28-án.
További infó itt

Corinthia Hotel Budapest

Buddha Bár

Egy hatalmas Buddha-szobor és a város egyetlen ázsiai villásreggelije várja azokat, akik a Buddha Bárba zarándokolnak vasárnap dél körül. A keleti hangulatú étkezés előtt a vendégeket itt élő zene és kis kedvcsináló tekercsek fogadják, ez után érdemes fejest ugrani a frissen készülő szusik és egyéb wokban készült különlegességek gasztronómiájába. Az ételek persze szezonálisan változnak, így a választékba olyan fogások is bekerülnek időről időre, mint például a kuszkuszos kacsasaláta, thai bazsalikomos sült marha, vagy a szezámos lazac mustáros krumplival.

Mikor: minden vasárnap 12:00-16:00
Ár: 7990 Ft (+ 12% szervízdíj), 6-12 éves gyerekeknek 50% kedvezmény jár, 6 éven aluliaknak pedig ingyenes.
További infó itt

Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace

Corso - InterContinental Budapest

A Lánchíddal és a Dunával díszített budapesti látkép fogadja azokat, akik az InterContinental elegáns étkezdéjét választják a villásreggelihez. Az étteremben a salátabár, a gőzölgő levesek és a különböző felvágott formában terítékre kerülő étvágygerjesztők mellett a hotel kiváló séfjeinek a húskülönlegességeivel lakhatunk jól. Tekintettel az év végére, ilyenkor különleges karácsonyi kínálatot szolgálnak fel, amelyek között egészben sütött, gesztenyével töltött pulyka, valamint szárított gyümölcsök és édesburgonya is található. Természetesen az élményhez korlátlan mennyiségben jár bor, sör és gyümölcslé.

Mikor:  minden vasárnap 12:00-15:00
Ár: 8500 Ft, 6-12 éves gyerekeknek 50% kedvezmény jár, 6 éven aluliaknak pedig ingyenes. Különleges eseményekkor az ár változhat. 
További infó itt

InterContinental Budapest

ÉS Bisztró - Kempinski

Különleges rendszerrel működik a Kempinski bisztrójának vasárnap reggeli lakomája. Ugyan a salátákat, sajtokat, illetve a desszerteket svédasztalos rendszerben halmozhatjuk a tányérra, a “family table” elnevezés nem véletlen, mert az igazi nagy durranások egyenesen az asztalunkra érkeznek, nem kell megbontani az együtt étkezés hangulatát az ide-oda ingázással, és nem fog összeakadni a villánk vadidegenek evőeszközével az utolsó sonkaszelet lerablásakor. Az ebédbe csúszó csúcsreggeli hideg ízelítőkkel kezd, már a kiadós kedvcsináló közben rendelhetünk bort és pezsgőt is. A hely híres Tafelspitze már önmagában is egy ebédnek számít, hiszen a lábosban maradt főtt marhahúshoz és velős csonthoz pirítóst, tejszínes spenótot, röstit, almás tormát is kapunk. A főételek között találunk halat, szárnyast és klasszikus bécsi szeletet is. Óriási adagok, szuper hangulat – melyhez hozzátesz a bisztró bejáratánál játszó zenészpáros is.   

Mikor: minden vasárnap 12:00-15:00 
Ár: 8400 forint / fő korlátlan fogyasztás a brunch ajánlatból plusz ásványvíz/üdítő/csapolt sör/ház borai/pezsgő (a végösszeghez 12% szervízdíjat számolnak fel) A brunch vendégeinek ingyenes parkolás biztosított a Kempinski mélygarázsában.
További infó itt

ÉS Bisztró
  • 1051 Budapest, Deák Ferenc utca 12-14. (Kempinski)

Four Seasons Hotel - Gresham Palota

Ez a brunch tényleg a a hedonista élvezetek svédasztaláról történő korlátlan falást jelenti, ráadásul mindezt egy igencsak tetszetős szecessziós épületben tehetjük. A ‘Mercato Italiano” vasárnapi brunchok kizárólag mediterrán különlegességekből állnak, mint például a polipsaláta, a különböző házi tészták, illetve az olyan olasz édességek, mint a tiramisu. A karácsonyi menü a megszokottól természetesen kicsit eltér: az ünnepekre való tekintettel levendulás-mézes pulykát, paprikakéregben sült süllőt szolgálnak fel, az Újév napján pedig sült marhát és lazacot ehetünk, ha ezt a programot választjuk.   

Mikor: minden vasárnap 11:30-15:00
Ár: 6800 Ft, 4-12 éves gyerekeknek 50% ked ezény jár, 4 éven aluliaknak pedig ingyenes.
További infó itt

Four Seasons Hotel - Gresham Palota

Gundel Étterem – az időutazó

Talán nem is gondolnánk, hogy a Gundel vasárnap kora délután telt házzal üzemel, a helyszín azonban nem véletlenül ilyen kapós. A városligeti étterem a legjobb értelemben vett időutazást biztosítja: az élő zongoraszó, a keményre vasalt asztalterítő és a porcelántányérok mellett ülve érkezésünk első percétől tudjuk, hogy ez a hely a “boldog békeidők” polgári miliőjébe repít vissza minket.  Az ételszortiment nincsen túlbonyolítva: a brunch elején a kenyerek, kis kiflik mellé sajtokat, felvágottakat, gyümölcsöket és hideg előételeket kóstolhatunk, majd továbbmehetünk a salátákra, a 6-8-féle főételre, amely egy “húspulttal” is kiegészül. A desszertek terén a kisebb sütik, poharas desszertek mellett az elmaradhatatlan Gundel palacsintát, és a szemünk előtt elkészített Crème bulée-t ajánljuk (bár utóbbi nálunk pont elfogyott). Aki szereti a Grand Budapest Hotel-féle nosztalgikus hangulatot, és  a városligeti panorámát, annak nem kérdés, hogy itt a helye vasárnaponként. Az asztalunk mellett elegáns nagycsaládosok, fényképező turisták, családapa politikusok és a városban élő külföldiek ülnek, akiken látszik; rendszeres “Gundelezők”. A percenként elsiető tányérszedők, pedáns pincérek akár egy jól összeszokott család, akik egész életükben ezt csinálták. Profizmus.

Mikor: minden vasárnap 11:30-15:00
Ár: 6800 Ft. 4-12 éves gyerekeknek 50% kedvezmény jár, 4 éven aluliaknak pedig ingyenes.
További infó itt

Gundel Étterem

ICON - Hilton

A Hilton szálloda Icon éttermének egyik legfőbb vonzereje a kilátás: amennyiben sikerül az ablakok mellé ülnünk, nem csak a lakománk lehet fejedelmi. A Parlament és a Duna látványa tárul elénk, elláthatunk egészen a Megyeri hídig, a hangulatot pedig zongorista által nyújtott élőzene teszi még kellemesebbé. Márton nap környékén a libás ételek uralták a kínálatot, így ezekből a csemegékből szemezgettünk. Töltött pulykamell és vadas májpástétom mellé az avokádós garnélarák saláta és szezámmagos zsemle jelentette az előételt. A főfogás elé libaerőleves érkezett gombócokkal, majd konfitált libamellet választottunk vadrizses piláffal, további köretként párolt zöldségek díszítették a tányért. Desszertnek bőven elég volt két kisebb szelet sütemény. Az adventi vasárnapokon és a karácsonyi ünnepnapokon hagyományos ünnepi ételekkel, december 25-én és 26-án ünnepi svédasztalos ebéddel, míg 24-én ünnepi svédasztalos vacsorával várják a vendégeket.

Mikor: minden vasárnap 12:00-15:00
Ár: 7810 Ft, 4-12 éves gyerekeknek 50% kedvezmény jár, 4 éven aluliaknak pedig ingyenes.
További infó itt

La Bourbon - Le Meridien Budapest

A város közepén található Le Méridien Budapest nem az a hotel, amelynek a luxus szolgáltatásait a budapesti átlag ki tudna próbálni az éves kemény munka után, viszont vasárnaponként bárki – szó szerint -belekóstolhat egy kicsit a jólétbe. Az autentikus francia fogásokat és néhány regionális különlegességet felvonultató ebéd vitathatatlanul az egyik legjobb sajtválogatással büszkélkedik a városban, de elég erős a tésztás és a minőségi boros választék is. A kínálat természetesen szezonálisan változik, december 7-én például a Mikulás személyesen is ellátogat majd az étterembe, hogy szórakoztassa a gyerekeket (és valószínűleg sok felnőttet). Az öreg jótevő egyébként mézeskalácssütést is oktat majd. 

Mikor: minden vasárnap 12:00-15:00
Ár: 8400 Ft, 6-12 éves gyerekeknek 50% kedvezmény jár, 6 éven aluliaknak pedig ingyenes.
További infó itt

The Ritz-Carlton Budapest

Danubius Hotel Gellért

Egyik jelentős szecessziós épületünkben, a Danubius Hotel Gellértben is rendeznek vasárnapi ebédbe hajló villásreggelit. All-you-can-eat büférendszerben működik, ami igazi joker azoknak, akik sosem tudnak dönteni az étlapról – így mindent meg tudnak kóstolni. Havonta speciális ajánlatokkal is készülnek: decemberre például túrókrémben sütött harcsapaprikást, sütőtök-krémlevest, illetve egybesült narancsos-szegfűszeges pulykát kínálnak. Természetesen a hagyományos magyaros ételsort is megtaláljuk, melybe a szezonra való tekintettel beletartoznak az autentikus téli desszertek is, mint például a gesztenyepüré, vagy a bejgli. Nem utolsósorban fontos megemlíteni, hogy a Panoráma brunch ajánlata igen jó ár-érték aránnyal bír, hiszen az összeg tartalmazza a korlátlan sör és borfogyasztást is.

Mikor: minden vasárnap 12:00-15:00
Ár: 5990 Ft (+ 10% szervízdíj), 6-12 éves gyerekeknek 50% kedvezmény jár, 6 éven aluliaknak pedig ingyenes.
További infó itt

Danubius Hotel Gellért

Paris Budapest Restaurant and Bar

Francia konyhaművészetet ötvöz helyi finomságokkal a Sofitel “Sunday Market Brunch” névre keresztelt vasárnapi gasztronómiai programja. A kilátás adott: a Lánchidat és az egész Várnegyedet csodálhatjuk a friss saláták, karakteres francia sajtok, kívül roppanós, belül vajpuha croissant-ok fogyasztása közben. A reggeli ízelítők után az izmosabb fogások jöhetnek, mint például a grillezett marhahátszín, bárányborda és tengeri halakból, rákokból is széles választékot találunk. Fontos megemlíteni a desszerteket is, mert a Sofitel brunch ajánlata elég kedvező lehet az édesszájúaknak: gyümölcsös mousse-okat, ínycsiklandó fánkokat, de még csoki szökőkutat is találunk náluk.  

Mikor: minden vasárnap 11:00-15:00
Ár: 8000 Ft alkoholmentes üdítőkkel, 9000 Ft borral, 5000 Ft gyermekeknek
További infó itt

Sofitel Budapest Chain Bridge

Peppers: mediterrán grill

A pesti Duna-korzón található,  panorámás étterem nevéhez hűen mediterrán és részben magyar ételeket kínál népszerű vasárnapi ebédmenüjében. A hideg előételek között például sült spárga, sült paprika, articsóka, tonhal, szardella, sonka  található. Főételként választhatunk az ételtartókban melegen tartott készételek (mint például a nagyon finom parmezános borjúérem vagy a szezonális ajánlatnak megfelelő rozmaringos libacomb) közül, illetve rendelésre különböző grillételeket is kérhetünk (vajhal, bélszínszeletek). Az egyes asztalokhoz az egész esemény alatt egy-egy pincér hozza az italokat, valamint időről időre frissen készített kóstolókkal lepnek meg. Elsőként friss házi kenyér kíséretében marinált paprika érkezik, majd egy kiváló libamáj aszalt szilvával, a ház specialitásának számító fokhagymás rák olívaolajban és barna szószos báránygerinc áfonya lekvárral. Egy külön asztalnál a desszertek (tiramisu, rétesek, panna cotta) mellett komoly sajtválasztékot, valamint csokiszökőkutat is találunk. Az oldott hangulatról kellemes élő zene gondoskodik. Nem csoda, hogy a büféebéd igen népszerű egyaránt a magyar és külföldi baráti társaságok és gyerekes családok körében  – így érdemes előre foglalni.

Mikor: minden vasárnap 12:00-15:00
Ár: 9500 Ft, , 6-12 éves gyerekeknek 50% kedvezmény jár, 6 éven aluliaknak pedig ingyenes. Különleges alkalmak esetén az ár változhat. 
További infó itt