Egyre több hangsúlyt helyezünk a szuperek hátrahagyására, a decemberben is elérhető eper és a neon alatt beérő banán helyett sokan szívesebben választják a kedvenc piacokat, keresik fel helyben, a külvárosi részeken a termelőket. A piac viszont “házhoz jön”, egyre több Budapesten az olyan vásár, mely bizonyos időközönként jelentkezik, fix vagy variálható helyszíneken. Körbejártuk a város legkülönbözőbb pontjain felbukkanó, élelmiszerekkel foglalkozó piacokat, melyek az őszi/téli szezonban is látogathatóak.
2013 tavaszán Ceglédről indult a termeloi.hu közösség első piaca, s azóta sikerült már az egész várost lefedniük, hiszen 10 helyszínen tartanak színvonalas, sokszínű, megfizethető termelői piacokat, ahol igazi párbeszéd alakulhat ki vevő és élelmiszer-termelő között. Optimális esetben a közösség állandó árusai Budapesthez közeliek, ez többnyire teljesül is. A Pilisből ugyanúgy érkeznek biotermékekkel, lekvárokkal, gyümölcsökkel, sajtokkal, mint az Alföldről. Ezek a vásárok sokkal kisebb méretűek, mint egy hagyományos piac, de választékot találunk bőven: egyszerre több tejtermékes, húsos, gyümölcsös, boros stand várja a tudatos vásárlókat. Mivel a termelők közül sokan több piacra is járnak, simán előfordulhat, hogy akár hetekkel később is megismernek minket, és mosolyogva fogadnak majd: hiszen múltkor mi vittünk a disznósajtból. Ez ad egy kis vidéki feelinget a dolognak, nagyon közvetlen a hangulat, és hamar kialakulhat a bizalom, ha már megkóstoltunk pár terméket, és azok meggyőztek minket. Érdemes éppen ezért egyeztetni a legkedvesebb termelőkkel, hogy a közeljövőben mikor lesznek a lakóhelyünkhöz legközelebb eső piacon. Így, ha elfogyna otthon a lángolt kolbász vagy a birslekvár, tudjuk, hogy mikor mehetünk érte. További előnyei ezeknek a piacoknak, hogy hiába népszerűek, nincs olyan tumultus, mint az állandó piacokon, ezért ha gyorsan szeretnénk bevásárolni, megtehetjük anélkül, hogy súlyos kerekes cekkerek türelmetlen gazdái megannyiszor nekünk tolnák az összegyűjtött zsákmányt. Hétfőtől szombatig kereshetjük a termelői.hu piacokat. Mi a kőbányai és a városmajori piacokat jártuk be, hogy legyen egy budai és egy pesti tapasztalatunk is. Jó szívvel ajánljuk őket! Különlegesség volt, hogy a Kőrösi Csoma sétányon, a már jól ismert Szegedi-féle hentesáruk standjánál sült a kolbász és a hurka, ezért egy fehérjedús magyaros reggelit is el tudtunk fogyasztani, akár a fix piacokon.
Termelői.hu piacok listája:
- Hétfőtől szombatig: Óbudai Termelői Piac, Kolosy tér 7:00-18:00
- Kedden: Hegyvidéki Termelői Piac az Önkormányzat mellett (Böszörményi út 23.) 7:00-16:00
- Szerdán: Hegyvidéki Termelői Piac, Pagony Park (a Pagony utca és a Fodor utca kereszteződésénél, a Tesco mellett, Pagony utca 27.) 7:00-16:00
- Csütörtökön: Hegyvidéki Termelői Piac, János-kórház ( a villamosforduló parkjában) 7:00-16:00
- Csütörtökön: Óbudai Termelői Piac, Aquincum (Római tér) 14:00-19:00
- Pénteken: Óbudai Termelői Piac, Kaszásdűlő (Pethe Ferenc tér )14:00-19:00
- Pénteken: Kőbányai Termelői Piac, Kőrösi Csoma sétány 7:00-16:00
- Pénteken: Hegyvidéki Termelői Piac (Diana Park, Jókai iskola előtt) 7:00-16:00
- Szombaton: Pestszentimrei Termelői Piac( a Sportkastély mögött, Kisfaludy u. 32/c) 7:00-13:00
- Szombaton: Soroksári Termelői Piac, Újtelep 7:00-13:00
A Mozgó Piac kezdeményezésről már régebben is szóltunk, hiszen szuper fórumnak tartjuk a házi termékek irodaházakba szervezett piacát. Munkaidőben, előre meghatározott és leszervezett helyszínekre települnek ki, hogy ezzel segítsék azokat az irodistákat, akiknek maximum hétvégén fér bele a vásárlás ezen formája. Általában 8-10 termelőt hívnak egy-egy alkalomra, a Mozgó Piacokat azonban úgy szervezik, hogy egy húsos, egy sajtos, egy szörpös...stb. legyen, hogy egy ilyen eseményen ne 'rontsák' egymás üzletét. Fontos számukra a társadalmi szerepvállalás is, hogy a sokszor silány minőségű import áru helyett válogatott, magyar termelőkkel dolgozzanak, nekik teret adjanak, és kialakuljon egy megbízható csapat. A szervezők immár a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara bizalmát is élvezik. A Mozgó Piacok dátumait és a kitelepülések helyét a Facebookon, illetve honlapjukon követhetitek. Hátha legközelebb éppen a ti munkahelyetek lesz a piactér.
Mikor? többnyire szerdánként, 10:00-14:00, de ez változhat
Hol? változó helyszíneken, az aktuális piacról ITT tájékozódhattok
Nem csak a Szimpla éjszakai külföldi vendégei csoszognak át vasárnap reggel 09:00-14:00-ig a hostelekből a Kazinczy utcába friss gyümölcsért. A szuper hangulatú, romkocsmás ideiglenes vásár egyre népszerűbb a lokálpatrióták körében is. A közeli Klauzál téri vásárcsarnok ugyanis már egy ideje óriásközért és minipiac helyszíne volt, amíg meg nem kezdték a felújításokat. A szimplás szeánszok különleges atmoszféráját adja maga a helyszín, a halk jazz-zene, az emberek sokszínűsége, illetve talán a tudat is, hogy ahol vasárnap reggel répát vagy bodzaszörpöt vásárolunk, ott pénteken lehet, hogy éppen szerelmesen búgott fülünkbe egy ausztrál szörfös fiú. A nagyon jó minőségű élelmiszereket meg is kóstolhatjuk, a termelők örömmel kínálják egy-egy falatra, kortyra portékájukat. Különlegesség, hogy például natúrkozmetikumokat is találunk az áruk között. Vasárnapi városi séta előttre/utánra is időzíthetjük, mert mindig jó program lehet. Nem utolsó sorban pedig már az ebédre készülő szilvás papucsba is friss, zamatos lekvárt halmozhatunk.
Mikor? minden vasárnap, 09:00-14:00
Hol? Szimpla Kert
Az első Central Passage-os esti termelői piacot már le is teszteltük. A Király utca egyre élettel telibb passzázsa, mely a Paulay Ede utcára vezet, csütörtökönként 13:00 órától egészen este 21:00-ig termelőkkel és vásárlókkal telik meg. Urbánus piac - mondják, hiszen konkrétan a belváros kellős közepén állítják fel a minőségi portékákat kínáló asztalokat. Így teljesen véletlenül is belefuthatunk, tudatosan, munka után is meglátogathatjuk, de ha szeretnénk, a csütörtöki borozás előtt is beugorhatunk friss pékáruért (például a Panificio il Basilico mennyei sós és édes finomságaiért), hogy ne üres hassal akarjuk megváltani a világot. Tartósítószer-mentes, gluténmentes, cukormentes, speciális diétát követőknek is fogyasztható termékeket is találunk bőven.
Mikor? minden csütörtökön 13:00-21:00
Hol? Central Passage, 1060 Király utca 8-10.
5/6
+1 YouTyúk
A vicces néven futó vállalkozás lényegében egy virtuális piac vagy még inkább 'bértojatás'. Ha piacon szoktuk beszerezni a többnyire 'boldog tojást', és nem az S-es és az XL-es sablontojásokat preferáljuk, látható és érezhető a különbség. Miért ne lenne saját kotlósunk, akár anélkül, hogy az udvarban tartjuk? A YouTyúk segítségével a honlapon kiválaszthatjuk a gazdát, akinek tyúkjait 'örökbe fogadjuk', vagyis akinek szorgos állatai nekünk tojnak majd. Megadjuk a kívánt heti mennyiséget, s az összeg, melyet folyamatosan fizetünk, fedezi a házhoz szállítást is. Jelenleg Veszprém megyében és Budapesten érhető el a szolgáltatás.
YouTyuk.hu
YouTyuk Facebook
