A terasz és a kerthelyiség kategóriákba sok minden belefér Budapesten. Szokták vele illetni a kopottas hátsó udvarokat, a járda felét elfoglaló két darab asztalt vagy a sétálóutca forgalmának kitett placcokat is. A város nincs eleresztve az igazán szép, gondos kezek által ápolt kerthelyiségekkel, ahol természetközelben és háborítatlanul vacsorázhatunk vagy iszogathatunk. Megmutatjuk, nekünk melyek a kedvenceink.
1/15
Bereg Bár
A zajos Széna tértől csak egy ugrás a nyugalom szigete. A Hattyúház belső udvarán bújik meg az étterem és bár, amelyet teljesen véletlenül fedeztünk fel annak idején a Batthyány utcában járva, belesve a kanyargós, útjelző táblákkal jelzett ösvényre, amely ide vezet. A kalandos út valóban átjáró egy másik világba, mert a hely az ország “legészakkeletibb” csücskének, a beregi régiónak a nagykövete. A tájegységet ételek és italok képviselik, és a pultnál turisztikai érdekességeket is megtudhatunk. Kézműves sörökben is erős a bár, este pedig a lampionok fokozzák a hangulatot. Szellősen elhelyezett asztaloknál, de akár egy függőágyban is helyet foglalhatunk, a miliő családi bográcsozásra vagy akár esküvői ebédre is alkalmas.
2/15
Pierrot Cafe Restaurant
A Budai Vár macskaköves utcáinak igazi kincse az 1982-ben nyílt kicsi étterem. Az elegáns, műalkotásokkal és portrékkal gazdagon díszített enteriőr is lenyűgöző, a hátsó udvarra kilépve pedig egy elvarázsolt, romantikus kertben találjuk magunkat. Virágzó hortenziák, falakat borító borostyán – ilyennek képzelnénk el az álomkertünket is, ahová elvonulhatunk a világ elől egy jó könyvvel, a szerelmünkkel vagy egy üveg borral. És nemcsak a miliő, hanem a minőségi alapanyagokra építő, kísérletező konyhája miatt is ajánljuk a Pierrot-ot.
3/15
Jardinette
A Farkasréti temetővel szembeni étteremnek a neve is utal a vonzó körítésre, a jardin franciául ugyanis kertet jelent. A páfrányokkal, babérsommal, hortenziákkal, kék szarkalábakkal, korallberkenyével és kecskerágóval gazdagított, buja zöld kertet gyönyörű ősfák árnyékolják be nyáron. A kert szerepét ősztől hangulatos, üvegfalú télikert veszi át, ahol továbbra is úgy érezhetjük, mintha a szabad ég alatt ebédelnénk. A konyha alapvetően kifinomult magyaros, de a szezonális grill étlapról cevapot és mézes-mustáros sült lazacot is kérhetünk.
4/15
Émile
A Gerbeud Kávéház budai testvérét köszönthetjük a rózsadombi villában. Az egész házat alárendelték a gasztronómiai élvezeteknek: a fölszinti fine dining étteremben csúcsgasztronómiai színvonalon étkezhetünk, a galérián szuper villásreggeliket fogyaszthatunk el, de kávézásra, üzleti találkozóra vagy estéhez bemelegítő pezsgőzésre is alkalmas. A földszinti pultban desszerteket és péksütiket találunk, a kertben pedig háborítatlan nyugalomban, valóban zöld környezetben dőlhetünk hátra a nap minden szakaszában, ráadásul a napsütés elől kaptár alakú, párnázott „jurtákba” is visszahúzódhatunk."
5/15
Szép Ilona Étterem
Nem lehet véletlen, hogy Budán találjuk a legtöbb kerthelyiséget, és az se, hogy a hagyományos magyaros kisvendéglők is kiemelkedőek itt. Ezek egyike a Szép Ilona Pasaréten, amely már a 2. világháború előtt is működött, és nevét a városrészről kapta, amely egykor kívül esett a lakott területen. A hagyománytisztelet azonban csak a konyhát érinti, az épületet felújították és korszerűsítették, a pompás kert pedig visszafogott és elegáns.
6/15
Pavillon de Paris
Az I. kerületi Fő utcából nyílik az eldugott, magas kőfalaktól védett, patinás étterem. Nem nehéz kitalálni, hogy a Pavillon de Paris-ban a francia konyha magas színvonalú fogásaival találkozhatunk. A teraszt télen fűtve használhatjuk, nyáron elhúzott ablakok mellett, a romantikus kert mellett, amely annyira bájos, hogy rengeteg esküvőt is tartanak itt. Az étterem létrehozásában közreműködött Marc Meneau, az a francia mesterszakács, aki már két Michelin-csillagot tudhat magáénak.
7/15
Pótkulcs
Bár kétségkívül Buda jobban teljesít zöldterületek, így kerthelyiségek terén is, a pesti belváros közepén megbúvó oázis az egyik legintimebb hangulatú kert Budapesten. Kívülről ennek semmi jelét nem látni: a Csengery utca düledező téglafalai mögé csak annak jut eszébe belépni, aki ismeri a város egyik legrégebbi romkocsmájaként számon tartott Pótkulcsot. Mielőtt kocsma és étterem lett volna, egy köszörűs család birtokolta az épületet négy dinasztián át. A Pótkulcs tulajdonosa már a kezdetekkor jelen volt, az ő munkája a kissé kaotikus kert is, ahol a köszörűkövek még mindig asztalként szolgálnak.
8/15
Czakó Kert
A budai lankák között elbújva, a Tabán egyik legrégebbi épületében, egy teljesen átalakított és modern elemekkel ötvözött parasztház udvarán találjuk a Czakó Kertet. A rusztikus hangulatot eltolható üvegfalak és fémből készült építészeti elemek dobják fel, és működik itt cukrászat és szezonális fogásokat felszolgáló bisztró is. Szombatonként termelői vásárrá alakul az udvar, ahol kistermelőktől, biogazdaságokból származó portékákat vásárolhatunk.
9/15
A Kert Bisztró
Pesten nem a Pótkulcs az egyetlen említésre méltó kerthelyiség, Zuglóban a Thököly úton találjuk az elég egyértelmű nevet viselő A Kert Bisztrót, amely jóval letisztultabb, rendezettebb és talán kicsit sterilebb is a belvárosban burjánzó Pótkulcsnál. Az egykori borház helyén a tulajdonosok fiatalos, igényes éttermet hoztak létre trükkös, talán leginkább a fine bisztró műfajába illeszthető, ennek ellenére megfizethető fogásokkal, változatos grill étlappal és business lunch ebédmenü-ajánlattal. A szomszéd udvarokból százéves fák szegélyezik a kertet, ahol vakítóan zöld a fű, és ahol még filmvetítésbe is belefuthatunk.
10/15
Remíz Kávéház és Étterem
Közvetlenül a Szép Ilona mellett található a Remíz étterem, amely szintén tradicionális magyar konyhát visz. Ősfás, óriási kertjében 100 fő is elfér, és elsősorban egyedi hangulata miatt népszerű. Nyáron a grillezett ételek a szabadban, lávakövön sülnek, köztük a híres Spare Ribse is, azaz a BBQ-mártással, salátával és főtt burgonyával tálalt sült oldalas. Saját játszótere is van csúszdával.
11/15
La Perle Noire Étterem and Lounge
Nagykövetségek, elegáns villák közt, a Mamaison Hotel Andrássy aljában rejlik a modern, részben franciás-magyaros, részben pedig nemzetközi vonalat képviselő étterem. Mikor pár éve írtunk róluk, az Andrássy útra néző kertben még madáretetőt is tartottak, és süncsaládot is neveltek. A nyári időszakban egy grillmenüvel is kiegészül a menü, amelynek fogásait a hangulatos kertben felállított grillen készítik el. Esténként lampionjaival a környék leghangulatosabb helye.
12/15
Kéhli Vendéglő
Kevés étvágygerjesztőbb jelenet létezik a magyar filmtörténetben, mint mikor a Szindbád című filmben Latinovits Zoltán velőscsontot eszik. Az ínycsiklandó lakomák Krúdy Gyula színes és kifejező alkotásainak visszatérő motívumai, és az író maga is szívesen és rendszeresen hódolt az étel, az ital és a szebbik nem nyújtotta élvezeteknek, méghozzá az óbudai Kéhli vendéglőben. A Kéhli étlapján máig megtalálható több hagyományos magyar étel, amelyet Szindbád is nagy kedvvel habzsolt, a falakat pedig Krúdy ékesszóló sorai díszítik, a kicsike belső kert pedig varázslatos, Krúdy világához hasonlatos hangulattal bír.
13/15
Figaró Kert
Kellemes, laza hangulatban, árnyas fák alatt múlathatjuk az időt a Katona József utca – Borbély utca sarkán. A családias oázist a betondzsungel közepén találjuk, és olyan, mint kicsit mintha megállt volna itt az idő. De ide nem is a trendkövető közönség jár, hanem inkább törzsvendégek, akik tudják, hogy itt megtalálják kedvenc kézműves söreiket vagy a kacsamájas húsosdeszkát is salátával megrakva. A hely közepét egy aranyhalakban dúskáló tavacska díszíti.
14/15
Massolit Books & Café
A belváros talán legtitkosabb kertje a Massolité. Egy kávézó és egy könyvesbolt pazar fúziója, amely rámutat mennyire zöld városban is élhetnénk, ha közös, nagy kerttel lennének a bérházak összekapcsolva, mint ahogy a 70-es években a városfejlesztők elképzelték. A környező újabb házak udvarát ugyanis nem sok minden választja el, így a Massolit kertjébe egy csésze kávéval vagy könyvvel kiülve meglepően nagy zöld oázisban találhatjuk magunkat.
15/15
Fióka
A János kórháznál található étterem kissé kilóg a sorból, mert nem keríti el semmi a Városmajortól, amelynek sarkán áll. A barátságos téglaépület kertjében megtapasztalható zöld ettől azonban olyan, mintha soha nem érne véget. Helyet foglalhatunk a közvetlen teraszon az égősorok alatt, de leülhetünk kijjebb is a fűben, a romantikusok többek között a fonott, párnázott kétszemélyes fülkékbe is. Finom ételeket, és az ország minden hazai borvidékét magába foglaló, gondosan összeválogatott borválasztékot találunk itt.
