Hal? Hol? Az utóbbi években egyre nagyobb és jobb lett a kínálat Budapesten a halak és a tengeri ételek tekintetében, annak ellenére, hogy kis hazánk partjait nem mossa egyik tenger sem. A hal rendkívül egészséges és finom táplálék, és szerencsére ma már nemcsak a hekk, a halászlé és a rántott ponty patkó létezik, ezért úgy gondoltuk, összegyűjtünk nektek néhány halas lelőhelyet, ahová érdemes ellátogatni szezontól függetlenül.
A NEMO halas gyorsétterem a Lövőház és a Fény utca sarkán. A választékban találunk minden földi, azaz tengeri jót, halakat, rákokat, tintahalakat. Csúcsidőben előfordulhat, hogy sokat kell várnunk az ebédre, de ha van egy órányi ebédszünetetek, akkor megéri. A legnépszerűbb fogások közé tartozik a pultnál összeállítható saláta a séfek által kifejlesztett dresszingekkel, (ehhez feltétnek feltétlenül próbáld ki a grillezett rákot vagy a tintahalat), illetve a hely nevében is képviseltetett fish & chips jalapenós-majonézes dresszinggel és édes chilis mártogatóssal (kis adag: 990 Ft, normál adag: 1790 Ft), de nagyon finom a Nemo burger is lazacpogácsával (1490 Ft). A belső tér natúr faelemekre, fehér falra, illetve tengerkék kiegészítőkre épül, bár ha az időjárás engedi, javasoljuk a teraszt inkább, ahol frissebb a levegő és kevésbé lesz „illatos” a ruhád.
Szörfdeszka-asztalok, matrózos dekoráció, és persze hal minden mennyiségben – ez vár ránk a Déli pályaudvar „Kerengő” aluljárójában. A környezet kissé megtévesztő lehet, de ne ijesszen el benneteket. A halak a Budaörsi piacról, Franciaországból és Norvégiából érkeznek, a zöldségeket pedig hazai termelőktől szerzik be. Legnépszerűbb fogásukat, a fish &chipset három méretben kérhetjük, attól függően, hogy mennyire vagyunk éhesek: van S (790 forint), L (1100 forint), és Bubba Size (1700 forint). A tálalás egyszerű, a mosogatással nem bajlódnak, az ételek papírdobozban, vagy papírtányéron érkeznek. Érdemes kipróbálni a grillezett lazacot és a Bubba halburgert (1390 forint) is.
Bubba's Water Grill
Cím: 1034 Budapest, Bécsi út 65.
Nyitva tartás: H-Cs, V 11:00-22:00, P-Szo 11:00-23:00
Facebook
Itt egy luxusáruház, ott egy ékszerszalon, emitt pedig a város egyik legjobb halas bisztrója az Andrássy úton. A koncepció kiváló, a budaörsi halpiac tulajdonosai kitalálták, hogy miért ne lehetne behozni a halakat a belvárosba, elvégre van, akiknek nincs ideje kilátogatni Budaörsre. A naponta frissülő választékot az aktuális kapás alakítja, a menü pedig jóval kifinomultabb annál, semmint hogy érdemes lenne leragadni a fish and chipsnél – persze csalódni az sem fog, aki az örök klasszikusra szavaz. Minimál dizájn, félig önkiszolgáló rendszer, a pultban a jégágyról magunk választhatjuk ki a halak, rákok, kagylók közül a kiszemelt áldozatot, háló és horgászbot nélkül. A kínálat bőséges és naponta változik, a fish and chips 2100 Forint.
A halkakas úttörő volt ebben a műfajban, a tulajdonos, Lévai Zsuzsi elsőként nyitott halbisztrót Budapesten. Magyar halak frissen elkészítve, szuper ár-érték arányban a város közepén. Alapanyagaikat - ami jelen esetben legfőképpen a hal - kizárólag Magyarországról, frissen szerzik be, fagyasztott termék itt nincsen. Semmiképp se számítsunk a hagyományos magyaros ízvilágra, itt nincs paprikás halászlé, se ponty patkó rántva, van viszont pisztrángsaláta, a harcsa curry, harcsa gyros, vagy éppen „pontyropogós”. A halakat párosíthatjuk magyar borokkal, kézműves sörökkel és pálinkákkal is, de a házi szörpök is ajánlottak, a piros bodza például isteni. Van napi menü is, aminek az ára 990 és 1290 forint között van, érdemes sietni, mert a menü hamar elfogy ebédidőben.
