Egy időben mindenki a belvárosban szeretett volna helyet nyitni, szerencsére ez a tendencia azóta megváltozott: egyre többen gondolják úgy, hogy a központtól távolabb is értéket tudnak teremteni. Remek példa erre a Móricz Zsigmond körtér-Bartók Béla út és környéke, ahol az elmúlt évben zajlott felújítások, a nemrég elindított fonódó villamos-projekt után sorra nyílnak az új helyek. A választékban vegán hamburgerező, kávézó – még cikóriás – is van, de hamarosan újabb meglepetések várhatóak.
1/4
Burger hús nélkül – t t t Vegan Love
A Bartók Béla úton nyílt néhány hete a Vegan Love, a Magic Burger csapatának kimondottan vegánokra szabott hamburgerezője, ahol különböző hot dogokat, salátákat és pita szendvicseket is lehet kapni. A választékban olyanokat találunk, mint a BBQ tofuburger tönkölyös, tökmagos bucival, barbeque-szószban pácolt, hosszan érlelt, füstölt tofusteakkel, bébispenóttal és füstölt “sajttal”; édesburgonyás burger sült cukkinivel, céklás tormakrémmel, retekcsírával, cheddar “sajttal' és salátával; vagy currys lencseburger, korianderes lencsepogácsával, olívás “sajttal”, szezámmagos padlizsánraguval, hagymacsírával és “joghurtos” szósszal.
2/4
Megoldás az ételallergiára – Cikória Életmódbár
A körülbelül egy hónapja nyílt Cikória Életmódbár arra esküdött fel, hogy megpróbál megoldást kínálni a mindennapi, ételallergiával kapcsolatos problémákra. A helyen csak gluténmentes ételek vannak, de a lehetőségekhez mérten minden más allergiára is szeretnének reagálni. Az étteremben sütiket, fagylaltot, és napi ebédmenüt kaphatunk, a változatos kínálatban olyan ételeket találhatunk, mint a zellerkrémleves kéksajttal szórva, a burgonyaleves friss majorannával vagy a pulykahúsos rakott karfiol, de vegetáriánus, vegán ételeket is kínálnak alkalmanként. Amit mindenképpen érdemes kipróbálni, az a cikória kávé, amely ugyebár nem tartalmaz koffeint, így akár terhesség ideje alatt is fogyasztható.
Cím: Villányi út 4.
Facebook
3/4
Ázsiai különlegesség – Bao Box
A bao egy Ázsiában elterjedt, töltött étel (batyu), amely jellege ellenére akár egy kiadós ebéd is lehet. A Szabadság téren található Baotiful után most ismét nyílik egy hely, mely szintén a 2000 éves hagyományokkal rendelkező étel előtt tiszteleg majd. Úgy tudjuk, hogy az étteremben kapható lesz fehér, puha, gőzölt, édes, illetve pirított verzió is, többféle töltelékkel, például zöldséggel, hússal, rákkal, az ott dolgozók egyike pedig öt év ázsiai kinntartózkodás során tanulta meg az étel elkészítését. A Bao-t két helyen, a Móricz Zsigmond körtéren és a Kolosy téren is megtalálhatjuk majd, remélhetőleg már néhány napon belül.
Cím: Móricz Zsigmond körtér 10.
Facebook
4/4
Kellemes időtöltés – Placc kávézó
Nemrég nyílt meg a Budafoki úton a Placc Café, ahol nem kimondottan az újhullámos vonalra mentek rá, hanem arra, hogy tényleg mindenki jól tudja magát érezni, és a klasszikusok mellett a különleges igényeket is ki tudják elégíteni. A hely egy klasszikus kávézó, amely beszélgetésekre, tanulásra, munkára tökéletesen alkalmas, a kávé jó, rengeteg alternatívát biztosítanak a tej helyett is, és napi szinten meglepik a vendégeket valami különlegességgel, mint például a csokis-datolyás-kókuszos-chia magos zabsüti vagy a szegfűborsos, fahéjas vegán almás pite. Az egyik legjobb, hogy correttót is ihatunk itt, amit a klasszikus grappa helyett pálinkával ütnek fel, az eredmény pedig talán még az eredetinél is jobb.
Cím: Budafoki út 5.
Facebook
