Felesleges belemenni a terminus kibontásába, hogy mit is jelent a klasszikus „street food”. Mi most a legkedveltebb ilyen ételekről szólunk, és arról, hogy hol érdemes ezeket beszerezni a fővárosban. A számtalan hely közül azokat a kedvenceket választottuk ki, ahol az adott ételekben még sosem csalódtunk.
1/8
Lángos
A legmagyarabb mind közül. A lángost szeretettel emlegetik a strandkaják között, de egy kevésbé forró napon ebédre is szuper lehet, keményebbeknek pedig hétvégi piacolásnál akár reggelire is lecsúszik. Szerencsére egyre több bódét találunk a városban, ahol teljesen vállalható a lángos, mi mégis az Arany János utcai metrómegállónál található Retró Büfé kerek tésztájára szavazunk. Nemcsak azért, mert hétvégén reggel 6-ig rendelhető a sajtos-tejfölös, hanem azért is, mert akár lecsós vagy görög jegyekkel bíró lángost is rendelhetünk.
2/8
Pizza
Minden sarokra jut egy pizzaszeletes a belső kerületekben, de sajnos ezek legtöbbször nagyon rossz minőségűek. Bár annyira irreális áron adják a jókora szeleteket, hogy ez egyáltalán nem csoda. Sokszor mentik meg ezek az írógépszerűen közlekedő fiatalokat, de ízélményt ne várjunk. Ha gyorsan dobnánk be az olasz street foodotn és igazán nagyszerűre vágunk, egyértelműen a Pizzica a legjobb választás. Római típusú pizza al tagliót árulnak Paoloék, vagyis négyzet alakú, könnyen emészthető pizzákat. Ha van náluk krumplis feltéttel, ne féljetek kipróbálni, mert ugyan meglepő, de annál finomabb.
3/8
Gyros
A legmegosztóbb étek, hiszen a török kebabos, gyrosos büfék már jó pár éve ellepték az utcákat, és sajnos ennek nem mindig örülünk, hiszen vagy ugyanolyanok, vagy eggyel rosszabbak a másiknál. Nem szabad róla megfeledkezni, hogy van nekünk egy görög verziónk is, amely nem csak gazdagabb, de sokkal ízesebb és fantáziadúsabb. Egyik kedvencünk az Eötvös utcában található Kerkyra, ahol éppen olyan gyrost kapunk, mint amilyet a görög nyaralásokon megszoktunk. Ízletes hajtogatós pita, sült krumpli, tzatziki és kellemesre fűszerezett hús.
4/8
Szendvics
Nemcsak a párizsis zsömle és a kirándulásra csomagolt kolbászos kifli számít szendvicsnek, hanem a minden egyéb földi jóval megtömött változatok is. Rántott húsos, sajtos, hagymakarikás, megkínálva egy kis franciasalátával. A rántott májat kihagytuk. Tényleg a Csirkecsibészről beszélünk, mert továbbra is nagy favorit a Nagymező utca szendvicsezője.
5/8
Főzelék
Nem kifejezetten utcán haladós étel (lenne) a főzelék, de a Hokedlinek köszönhetően bármikor ebédelhetünk elviteles főzelékeket is, ráadásul az egészségesebb fajtából. Magyar embernek elég evidens dolog a főzelék, és a gyerekkori dackorszak után azért a legtöbben rájövünk: jó dolog az, pláne az egészségtudatosabb, nem liszttől csomós verziók. Pluszpont, hogy fából készült kanállal lapátolhatjuk be a főzelékeket.
6/8
Bagel
Eredetileg a lengyelektől származik a középen lyukas, forralt, majd kisütött pékáru, ám New Yorkban, az ott élő zsidók jóvoltából vált street fooddá. Már Budapesten is számos kifejezetten csak bagellel foglalkozó helyet találunk, sőt, magyar srácok forradalmasították, tésztáját megtöltötték, és újszerűen kínálják. A kedvencünk mégis az Inez food bar és a szőlővel turbózott változat.
7/8
Burger
Van egy olyan elvünk, hogy a burger akkor a legjobb, ha nem nagyon lehet kézben fogva elfogyasztani potyogás és csöpögés nélkül. Ezeket a verziókat étteremben, bisztrókban jó enni, akár késsel és villával, de, mivel a hamburger alapvetően street food forma, választottunk egy olyan helyet – a megszámlálhatatlan közül –, ahol ízletes, minőségi, megfizethető ételt kapunk úgy, hogy sietve is el tudjuk fogyasztani. Ehhez ideális lehet a Black Cab Burger szendvicse.
8/8
Hot dog
A hot dog Amerikából érkezett, és egy elég egyszerű formulát helyezett könnyen fogyasztható formába: kifli, virsli, szószok és igény szerint zöldségek keverednek egy olyan street foodban, amely talán a felsoroltak közül a legegyszerűbben bekebelezhető. Sok benne a lehetőség is, mert szinte akármivel megpakolhatjuk, a virsli jó, ha roppan, a kiflinek kellően puhának és jó állagúnak kell lennie. Elég menő verziók kaphatók például az Attaboynál.
Cím: 1075 Budapest, Síp utca 4.
Elérhetőség: +3617922222
