Legyen az tokaji vagy olasz, legyen bor, sör vagy prosecco, olívabogyó vagy túrótorta, prémium vagy jó ár-érték arányú, egy lényeges dolog nem maradhat ki a minőségi termékek mellett: a lélekkel és emberközeli, személyes hangulattal megtöltött légkör. Karácsonyi válogatásaink közül ugyanis kedvenc delikátboltjaink sem maradhattak ki!
1/8
Füge
A Citadella szomszédságában található Füge a Gellérthegy éléskamrája. Elsősorban minőségi delikátboltként működik, tele különleges hozzávalókkal, levekkel, olajokkal, teákkal, kistermelői mézzel, szarvasgombával, olívabogyóval, aszalványokkal és hasonló csemegékkel, de a Fügére akkor is számíthatunk, ha gasztroajándékot keresünk: kérésre személyre szabott csomagokat állítanak össze. Ha arra jártok, a Sacher-tortát ki ne hagyjátok!
2/8
Határkő Delikát
Reggeli kilátással – adtuk a címet bő egy hónapja az őszinte és baráti hangulatú, prémium magyar termékekre épülő delikátnak. Németh Áron neve már ismerős lehet azoknak, akik szeretnek jókat enni Budapesten. A Kenyérlelke Fesztivál egyik fő szervezője, aki korábban hat évig dolgozott a Bortársaságnál, nemrég Ürömön nyitott delikátüzletet, ahol mintegy 200-féle, kiváló minőségű termék közül választhatunk, és reggelink közben gyönyörködhetünk a környező hegyek vonulataiban. Cloud 9 fagyi, Fajszi paprika, Falukrém kencék, a Püski Manufaktúra kolbászai mellett a kisüzemi söröktől a Pasqua Proseccóig szinte bármi kapható. A Határkő Delikát igazi, szívből jövő öröm Ürömön!
3/8
Másik
„A másik boltba betérni egy olyan élmény, ami az esőtől áztatott szürke hétfőt is mosolygóssá varázsolja” – írtuk A másik boltról bő egy éve, és a véleményünk azóta jottányit sem változott, hiszen Willmann Fábián üzletében csak úgy hemzsegnek a különleges delikát termékek, minőségi borok, kistermelői lekvárok, sajtok és felvágottak, kisüzemi sörök, craft spiritek vagy épp olyan random gurméságok, mint a fermentált fokhagyma. Emellett ebéd, vacsora, szívélyes fogadtatás és változatos programlehetőségek is várnak, a hatalmas főváros zajában pedig sokszor elvesznek az igazi értékek! Milyen szerencse, hogy Wekerletelep falu a városban.
4/8
Delissimo.deli
Kiváló ár-érték arányú olasz alapanyagokat, remek kávét, szendvicseket és kedves mosolyokat kapunk a II. kerület nyár végén nyílt új minidelikateszében, ahova mindenkinek érdemes benéznie, aki szereti az olasz ízeket! – írtuk ősszel a Delissimo.deliről, ahol Giulia Ligabue a széles mosoly mellett finomságokkal, fantasztikus ristrettóval és segítőkész édesapjával együtt fogadott minket. A friss szendvicsek, száraztészták, sonkák, sajtok, szószok birodalmában – szoros versenyben – a Berlucchi franciacortával együtt a Szicíliából érkező sütemények voltak a legnagyobb kedvenceink. Az icipici bolt egyből a szívünkhöz nőtt.
5/8
Rumour Deli Shop
A gourmet-bolt a belváros szívében, közvetlenül Rácz Jenő séf Rumour étterme mellett található. Számos nemzet különleges és minőségi termékei mellett különös hangsúlyt fektetnek a magyar kistermelők és manufaktúrák kínálatának bemutatására. Természetesen nem csak a fine dining és a molekuláris gasztronómia szerelmesei csemegézhetnek polcaikról: lekvárért, granoláért, sajtért vagy sonkáért ugyanúgy érdemes beugrani hozzájuk. Emellett édességek, kekszek is szerepelnek a választékban, de minőségi alkoholok és üdítők is beszerezhetők náluk. Sokunknak gyakran gondot jelent a megfelelő ajándék kiválasztása, ezért a Rumour Deli Shopban mindig találunk kész ajándékkosarat, de egyedi igényeknek is szívesen eleget tesznek, egy jó gasztroajándékkal ugyanis sosem lehet mellélőni. Ha pedig vásárlás közben megéheznénk, szendvicset és hozzá teát vagy kávét is vihetünk magunkkal az útra. (x)
6/8
Tokaji My Love
A mádi Kardos Gáborék hegyaljai összefogás eredményeként a Lánchídnál létrehozott prémiumtokaji-delikátja mindenképp az év egyik legfigyelemfelkeltőbb üzenete volt a hazai boros gasztrovilágban, ugyanis a Tokaji My Love egy barátokból álló, értékmentő és értékteremtő társulás története, ráadásul a fókuszba a világ egyik legkiemelkedőbb borvidékét állítva: Tokaj-Hegyalját. A falakat mádi kő díszíti, a plafonról tokajiborospalack-lámpák lógnak, a fő cél pedig Tokaj-Hegyalja népszerűsítése borokkal, lekvárokkal, szörpökkel, csokoládékkal, borecetekkel, mézekkel, sajtokkal, mangalicahús-készítményekkel, Tokajban pörkölt kávéval, sörrel, könyvekkel és egyéb kiadványokkal vagy akár szállás- és programlehetőségek bemutatásával. Pár négyzetméternyi Hegyalja-életérzés a főváros közepén.
7/8
Piccola Italia
A „Kis Olaszország” története a 2020 júniusában indított webáruházzal kezdődött, amit idén februárban egy kis olasz bolt és átvevőpont követett Budapest XIII. kerületében, a Röppentyű utca csendesebb oldalán. Egy családi vállalkozás, ahol mindenki kiveszi a részét a feladatokból, és ahol a kezdetektől kimondott cél volt, hogy minden olaszgasztronómia-rajongó konyhájába közvetlenül Olaszországból juttassák el termékeiket. Itt ugyanis mindent be lehet szerezni, ami egy jó olasz ételhez kell, legyen az bármilyen durumtészta, rizottó rizs, olívaolajok, különféle olívabogyók, paradicsomszószok, pestók, továbbá az igazi olasz életérzéshez elengedhetetlen szemes és őrölt kávék, borok és proseccók! Ha valamit mégsem találnánk kínálatukban, csak jeleznünk kell feléjük, és a heti rendszerességű itáliai beszerző körútjaikon mielőbb előkerítik nekünk! Olasz sajtokat, sonkákat, szalámikat, friss tésztákat és egyéb tejtermékeket is árusítanak, amik mellé hozzáértő tanácsokat adnak, legyen szó egy üveg prosecco vagy bor történetéről, netán egy kis segítségről, hogy mi legyen este otthon a vacsora. (x)
8/8
Fanka
Picit talán kakukktojás, de végezetül jöjjön az egyik legnagyobb személyes kedvencünk, az idillikus, hamisítatlan erzsébetvárosi Holló utcában megbúvó, a cukiságmérőt kiakasztó, tündéri kis Fanka, ami elsődlegesen igazából reggeliző- és bruncholótörzshely, de egyrészt a fantasztikus sütijeikről (a legjobb túrótorta a városban!) képtelenek vagyunk leszokni, másrészt az elviteles részük is erős és igencsak addiktív felhozatallal van ellátva. Kezdődik ugye az egész a háromféle kötcsei házi lekvárral (sárgabarack, eper, meggyes málna), folytatódik a kézműves szörpökkel (levendula, bodza), illetve a szuper kis borválasztékkal, majd az állandó sütiken és bageleken kívül tart az ünnepi időszak bejglijéig, babkájáig és előre rendelhető karácsonyi sütiválogatásáig, legalábbis a készlet erejéig. Zala Fanni tüneményes kis boltja mélyen a szívünkbe írta magát.
