Van még körülbelül két hetünk a farsangolásra, úgyhogy ha eddig nem tettük, itt az ideje a fánkozásnak. Ezeken a helyeken biztos nem nyúlsz mellé, mindegy, hogy a mázasat, a bécsit vagy az amerikait kedveled!
1/7
Badass Coffee & Donut
Az Árpád híd pesti oldalának tövében lévő Badass Coffee & Donut-ban nemcsak fánkot, de remek kávékat is kapunk – az alapító első ötlete ugyanis a specialty kávézó volt, a fánkot azért csapta hozzá az ötlethez, mert remekül megy a kávéhoz, és ráadásul mindenki imádja. És mivel a specialty kávé megkívánja maga mellett a jó minőséget, biztosan nem csalódunk, ha ide jövünk fánkért. A hagyományosabb változatok mellett rengeteg újhullámos ízkombinációt is megtalálunk a mogyoróvajastól a s'more-oson át, a juharszirupos baconösig. Sokszor vannak tematikus darabjaik is, és házhoz is szállítanak, ha az otthoni bulihoz szeretnénk színes fánkokat.
2/7
Bombolo
Hiába, Szabadfi Szabi nem tud mellényúlni, mindegy, hogy kenyeret, pizzát vagy fánkot süt. A fánkjait már korábban megismerhettük, de szeptember óta egy tematikus fánkozót is nyitott a Pozsonyi úton. Az olasz és bécsi gyökerekkel rendelkező fánkok a tészta szempontjából a klasszkus farsangi fánkok hagyományait viszik tovább, külalakban gyönyörű virágalakúak, ízben pedig van klasszikus lekvárostól kezdve psiztáciakrémesen át egészen kávés mascarponésig minden, amit Szabi kitalál. Szezonális fánkjaik mindig vannak, és érdemes korán érkezni, mert zárás előtt bőven lerabolják a készletet!
3/7
The Donut Library - Újlipótváros (Bezárt)
Az amerikai filmek mázas, lyukas fánkjainak hazai képviselőihez több helyszínen is hozzájuthatunk Budapesten. A kínálat mindig színes, és mindig nagyon változatos – szezonális különlegességekkel is készülnek, nem csak ünnepek alkalmából. A környezet mindig kellemes, és nomen est omen, a remek fánkok majszolgatása mellett nyugodtan lekaphatunk egy könyvet is a polcról, ha egy kis me time-ra vágyunk. A szezonális kínálat mellett mindig vannak egyszerűbb, és extra fánkjaik is, gyakran egy-egy ismert csokimárka köré építik a receptet a dupla élvezet kedvéért. Ha inkább elvitelben gondolkozunk, remek dobozokat is összeválogathatunk.
4/7
Fánkterápia
A Fánkterápia a Ráday utcában mintha az amerikai cukorkultusz előtt szeretne hódolni – a fánkok mellett ugyanis rengeteg amerikai csokit, cukorkát, gabonapelyhet is beszererezhetünk náluk. Ezek után nem okozunk meglepetést, ha azt mondjuk, náluk is az amerikai fánkokat találjuk – lyukas középpel és sok-sok cukormázzal. A szezonokra ők is mindig készülnek különböző extrákkal, és mivel a Valentin-nap is közeleg, még akkor is találunk újdonságot, ha minden héten odajárunk.
5/7
Wiener Szalon
A Corvin-negyed melletti Wiener Szalon egy falat Bécs Budapesten. A tulajdonos édesapja már 50 éve készít fánkot Ausztriában, így keresve sem találnánk autentikusabb bécsi fánkot. A klasszikus lekváros fánk könnyed, megfelelően édes, nagyon klasszikus, és még azt is alig érezzük rajta, hogy olajban sült. A bécsi stílusú cukrászdának nem a fánk a fő terméke, de biztos, hogy ezzel az egyetlen napján sem nyúlhatunk mellé!
