gasztró

Budapesti kávédömping – ez a 9 kedvenc újonnan nyílt kávézónk

Szerzők

  • Urbán Cintia

2017. 06. 02. 9:52

Úgy tűnik, Budapesten mindig elfér még egy kávézó. Az elmúlt három hónap különösen termékenynek bizonyult e tekintetben: irodalmi tematikára épülő hely nyitott, a fekete Budaörsre is kitelepült és tatai kedvenc jelent meg a fővárosban. Csupa izgalom és főként: finom kávé. Ellátogattunk az új, ígéretes kávézókba, és most 3 hónap tapasztalatait egy válogatásban foglaljuk össze. Ezek a mi kedvenceink.

-

1/9

Szuper dolog, hogy szerte a városban újabb és újabb, minőségi kávét kínáló szereplők jelennek meg, de mivel már nem is olyan könnyű lépést tartani

a változásokkal, egy

válogatásban gyűjtöttük össze közülük azokat, ahol mi valami klasszat tapasztaltunk. Az itt most nem számít, hogy újhullámosan

vagy klasszikusan, 'olasz módra' pörkölik a kávét, a mérvadó az ebből származó végeredmény és az összbenyomás. Listánkra ez alapján kifejezetten a kávéra összpontosító, de

komplett reggeliket kínáló helyek is

felkerültek.

Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Cube Coffee Bar

2/9

1067 Budapest, Hunyadi tér 8.

Több infó

Címkék

Egykor még húsbolt állt a Hunyadi tér parányi, de szabályos alaprajzú üzlethelyiségében, ám

április óta kávét mérnek a stílusosan csupasz téglafalak között. Méghozzá nem is akármilyet: az egyik alapító,

Dorgai László által felújított Elektra kávégépen fő le a
Koptan Gayo Megah Berseri
termelőszövetkezettől származó
fair trade
biokávé, hogy aztán a citrusos-mogyorós-csokis ízvilágú feketékre

csinos dekorációval tegyék fel a tejhabot. Saját maguk pörkölnek: világosat, a csöpögtetett (esetleg jegesen szervírozott) főzetekhez és sötétebbet a presszó alapú változatokhoz. Akármelyiket is választjuk, egy wrapot, házi sütit vagy péksütit érdemes mellécsapni, utóbbiak

a Pékműhely

kemencéjéből érkeznek. A helyhez egy mini terasz is tartozik, ami alatt két asztalt és egy padot kell érteni, de ha sikerül lecsapnunk rá, a remek flat white mellé a zöldellő Hunyadi tér látványa lesz a

körítés.

Ár:

eszpresszó: 380 Ft, flat white: 690 Ft, cortado: 500 Ft

Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Ébresztő

3/9

1137 Budapest, Jászai Mari tér 4/B

Több infó

Címkék

A legfrissebb versenyzőnk csupán

pár

napja van nyitva, ám ez közel sem jelenti, hogy kezdő vállalkozásról van szó. A tataiak pontosan tudhatják: 2015 óta létezik az Ébresztő, ami most a Pozsonyi utcában találta meg pesti otthonát. Amilyen kicsi területben, olyan bőséges tartalomban: amellett, hogy kávézó, dizájnshopként/showroomként is működik. Előbbi a saját pörkölőből, az Awaken Coffee Roasteryből származó specialty kávék (és szálas teák), utóbbi az Uptostyle

táskáiban, óráiban és egyéb kiegészítőiben ölt testet. Mindezt pedig kiegészítik a The Mill

pékárui, a Fű Jucie Bar

préselt levei és a Mártogatós

kencéi. Van tehát minden, ami egy jó napindításhoz kell, és ehhez

kifejezetten jól jön, hogy a hely már 7:30-kor nyitva áll. Ezek után már csak azt kell majd eldönteni, hogy a szezonálisan változó, körülbelül 5-féle kávéból melyikből van kedvünk felhörpinteni egy presszót.

Árak: eszpresszó: 450 Ft, cappuccino: 650 Ft, flat white: 800 Ft, kakaós csiga: 350 Ft

A Madal nem új szereplő Budapest specialty kávés színterében, ám az Alkotmány utcai egységük egészen friss és ropogós. Ráadásul mikor márciusban megnyílt, megszerezte a Madalnak a város

legnagyobb újhullámos kávézója címet.

280 négyzetméteren természetközeli térben, a helyenként felbukkanó névadó,

Sri Chinmoy békefilozófus ábrázolásai között készülnek az igényes főzetek. Kérhetünk cappuccinót, filterkávét,

chai lattét, de jeges variációkat is, amelyekhez szendvicseket, süteményeket vagy nyers szeleteket párosíthatunk. A csapat profi és kedves, a kávé finom, a tér tágas, világos, a zene relaxációs és van wifi. A komfortérzet így hamar megtalálja az embert, úgyhogy a reggeli ébresztők

itt könnyen átcsaphatnak délutáni

kávézásokba.

Árak:

eszpresszó: 420-450 Ft, cappuccino: 560-590 Ft, flat white: 660-690 Ft (blend - single origin), croissant: 290-390 Ft

Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Piknik Coffee & More

4/9

Címkék

Maradunk a Pozsonyi úton, de kicsit közelebb merészkedünk a Szent István parkhoz:

itt nyitott meg áprilisban a Piknik. Teljesen jól gondoljuk, ha a név alapján

kockás

plédhez szokott falatokat vizionálunk: itt megtaláljuk egy jó szabadtéri uzsonna

hozzávalóit, akkor is ha vegán étrendet követünk. A harapnivalók

között vannak nyersvegán sütik, energiagolyók, húsmentes szendvicsek, Jacques Lisztből

érkező pékáruk, grissini és magvak, aszalványok is, na és ott a legfontosabb kellék: a kávé. Prémium olasz specialty kávéval dolgoznak, egész pontosan
Rubens Gardelli
háromszoros olasz pörkölőbajnok

újhullámos kávéjával
, melyet

La Marzocco

kávégépen főznek le. Ezekből az ígéretes hozzávalókból

könnyen össze lehet pakolni

egy piknik kosárra valót (kosarat is adnak), de persze a hely egy kicsi asztalát is ér választani.
Árak:
eszpresszó: 450 Ft, flat white: 700 Ft,

chai latte: 850 Ft, grissini 500 Ft
Facebook

Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Magvető Café

5/9

1074 Budapest, Dohány utca 13.

Több infó

Egy

magvas gondolat erejéig elkalandozunk a specialty kávé műfajától, mert hát ugye nem csak az lehet jó, ami újhullámos. A Dohány utca 13. alatt egy igazán különleges társulásnak lehetünk szemtanúi: a

Magvető Kiadó Nyáry Krisztián menedzselésével nyitott egy kávézót, áprilisban. Amire itt számíthatunk, az tömény kultúra, egy-egy csésze finom kávé mellett: színházi és könyvbemutatókat, rendhagyó irodalomórákat, de slam poetry esteket is

megálmodtak ide az alapítók.

Minden részletében emlékeztetnek rá, hogy egy kulturális közegben járunk: a polcokon a Magvető Kiadó könyveit találjuk, amiket lekapva a polcról, helyben végigolvashatunk, de meg is vásárolhatunk. A kávé 100% arabica, a Caribou Coffee jóvoltából, mellé jólesnek a nassolnivalók: kakaós csiga, minipiték, kókuszcsók vagy épp pogácsa.

Árak: eszpresszó: 350 Ft,

mindenmentes kókuszcsók: 200 Ft, kakaós csiga: 250 Ft, sós pogácsa: 100 Ft

Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest

major

6/9

2040 Budaörs, Clementis László utca 22.

Több infó

Címkék

A fekete

neve talán senki számára nem ismeretlen, ez az a hely,

amit a budapesti kávés újhullám az első képviselők között sodort partra, egész pontosan az Astoriára. A mini kávézó először egy belső udvarral és egy onnan nyíló tágasabb egységgel bővült, április óta viszont teljesen új terepen is összefuthatunk a tökéletesen komponált kávéikkal. Budaörs egy régebbi majorsági épületben és hajókötélgyár teraszán

nyitott meg a major, ahol a szuper kávé a régi, de a konyha, a kulturális töltet és a falusi idill új. A vidéki képhez (és méretes térhez) pedig olyan extrák járnak, mint élőzenés koncertek, képzőművészeti kiállítások és gyerekprogramok, de feltűnően alkalmas a terep

kerti mozira is. A konyha itt jóval komolyabb, mint a belvárosban: reggelire ehetünk kemencés omlettet vagy tunkolhatunk Marmorstein-féle

kenyeret közel-keleti lecsóba,

ebédre pedig folyamatosan változó

menüre fizethetünk be. Az olykor extravagánsabb házi süteményekre

továbbra is lehet számítani, majd

ha lecsengett a kávés-sütis időszak, átválthatunk a Horizont Sörfőzde söreire.

Árak: eszpresszó: 450 Ft, cappuccino: 600 Ft, flat white: 750 Ft, croissant: 400 Ft

Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest

Flat White Kitchen

7/9

1037 Budapest, Szépvölgyi út 15.

Több infó

Címkék

A Kolosy térnél járunk, ami a legnagyobb jóindulattal sem nevezhető a város közepének,

mégis örülünk, hogy itt nyitott meg március végén a Flat White. Így a környék egy igazán klassz hellyel gazdagodott, aminek az ismérvei a következők: hat jó barát, természetközeli tér, műfű, hinta, kutya, újhullámos kávé és újragondolt reggelik. Jó korán nyílnak az ajtók, és ezzel egy időben már főnek is a világos pörkölésű kávék, préselődnek a gyümölcsök, sülnek a reggeli hamburgerek, omlettek, sütőbe

tolt bundás kenyerek, házi sütik. Szerencsére délutánig rendelhetünk ezekből, és közben hátradőlve nyugtázhatjuk, hogy csinos és közben egészséges falatokat veszünk magunkhoz.

Árak: eszpresszó: 490-520 Ft, cappuccino: 590-620 Ft, flat white: 890-950 Ft (black-white), bundás kenyér: 1190 Ft

Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Soleil Bistro Újbuda

8/9

1119 Budapest, Bikás park

Több infó

Címkék

Adott egy néhány éve szépen felújított park, a Bikás, benne egy modern épülettel, és adott egy klassz ötlet, mely szerint elkélne ide egy kávézó. Ennek az

eredménye lett a Soleil Bistro, ami a maga letisztultságával, kellemes teraszával, újhullámos kávéjával

és finom fogásaival valóban egy hiánypótló vendéglátóhely a környéken. Kávéfronton biztosra mentek: a mindig más ültetvényről származó világos pörkölésű változaton túl tartanak klasszikus sötét pörkölésűt is. Akármennyire is jólesik itt kávézni, nem csak emiatt érdemes betérni: vannak reggelire szánt bagelek,

bisztróebédek, vacsorára pedig pizzával és házi kencékkel is készülnek. A délutáni hűsölők, kutyasétáltatásban vagy edzésben megfáradtaknak

külön jó hír, hogy jeges teáért és limonádékért se kell a szomszédba menni, de sörök és borok terén is van választék. A Soleil

családbarát

is: a gyerekek egy szelet torta gyors elpusztítása után mehetnek is játszani a karnyújtásnyira lévő zöldbe.

Árak: eszpresszó: 450 Ft,

limonádé: 590 Ft, jeges tea: 490 Ft,

pizza: 1190-1590 Ft

Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest

Bruberi Coffee & Bakery

9/9

Címkék

A Bruberi története valahol ott kezdődött, ahol a Cafe Alibié véget ért. Vági László új, márciusban nyílt helyét a Rózsadombon találjuk, ami ugyan fölfelé kapaszkodós terep, de ha olyan ígéretes dolgok várják az embert a célvonalnál, mint az édes bundás kenyér vagy a saját kezűleg pörkölt kávé, ez nem okozhat gondot. A La Marzocco kávégép ismerős lehet az Egyetem térről, bár azóta kapott egy kék mázat, hogy biztosan passzoljon a falakhoz. Többek között ebbe kerül a 10-15-féle farm- és dűlőszelektált kávébab közül kettő, helyben pörkölt változat: egy világos, gyümölcsös ízű és egy sötétebb pörkölésű, szimplán vagy duplán. Mellé pedig jöhet mindaz, amit a névben feltűnő 'bakery' sejtet: Marmorstein-féle kenyerek, Pékműhelybenkisült kakaós csigák, francia péksütemények és még annál is több: kiadós reggelik, mint a biotojásból készült rántották, sós és édes bundás kenyerek vagy pakár ebédmenük.

Árak: eszpresszó: 400 Ft, cappuccino: 550 Ft, flat white: 700 Ft, rántotta salátával: 800 Ft

Hasonló tartalmak