Imádjuk a listákat. Most az év végén összeszedtük a legnehezebbet, a kedvenc tíz helyünket 2012-ben. Valójában csak kilenc helyet soroltunk fel, hiszen még a szerkesztőségben sem tudtunk dűlőre jutni, hogy kié legyen az egyetlen fennmaradó hely. Így ezúton felkérjünk Titeket, hogy adjatok ötletet, melyik hely leginkább ideillő, amely 2012-ben nyitott. Mielőtt még bárkiben felmerülne a kétség, ez nem egy rangsor, hanem egy összeállítás, mert ezek közt a vendéglátók közt már nem tudnánk jó szívvel helyezéseket osztani.
1/7
Akvárium Klub
Az év elején eltemettük a Gödröt, majd figyelgettük az új üzemeltetők próbálkozásait. Év végi summázásunk az, hogy beszámítható koncert helyet csináltak az lyukban, és ez már nagy szó a pesti klub szcénában. Kedvencünk a nyáron kint tartott Monday Session-ök voltak.
2/7
Trafiq (Bezárt)
Az év egyik legforróbb klubja volt, hogy konkurenciájának nevével éljünk, igazi úri muri. A város egyik legjobb koktéljait itt készítik, amit most már zavarba ejtő hamburgerrel erősítenek meg. Óriási sor van hétvégénként, de mindenképpen megéri, ha beleszippantanánk a húszas évek és a macska disco keveredésébe.
3/7
Halkakas halbisztró (Bezárt)
Lévai Zsuzsi csak azt tette, ami a legkézenfekvőbb: nyitott egy étkezdét a fiújával, ahol halat készítenek, amit frissen szerez be apukájától. Haladó felfogású busa, harcsa, pisztráng feldolgozás folyik itt, minek eredménye a gyros, a fish and chips és brutális saláták. Az év legkedvesebb vállalkozása.
4/7
Anker't (Bezárt)
Az Krizsóék legcoolabb módját választották a nyár túlélésének. Csináltak egy indusztriális hagulatú kerthelyiséget a Paulayban. Ahogy azt előre is megjósolhattuk, itt ivott minden véleményformáló a többi véleményformálóval, félrészegen kultúrpolitikáról vitatkozva. A jövő trendszetterei meg szegecses brittpopra rázták a vállukat, fejlehajtós képek készítése közt (direkt nem írtuk le azt a szót, hogy hipszter). Jó volt.
5/7
Bors
Mi a legmenőbb dolog a válság sújtotta egyre gasztróbb 2012-ben? Fillérekért adni kiváló levest a város legvigalmibb utcájában. A Borsosok nyomtak egy escape-et a megfizethetetlen étkeztetések piacáról, és betörtek a street food hálás világába, egyenesen a Kazinczy utcában landolva. Így kapod meg egy sör áráért a város legfinomabb (és egyetlen?) édesburgonya krémlevesét kókusztejjel, chillivel, a -hez hasonlóan menő papírpohárban.
6/7
ZONA
Baldaszti Péter Michelin-gyanúba keveredett az első igazán jó konyhájának megnyitásával, a -val. A fiatal vállalkozó nem adta alább, Huszár Krisztiánt, az ország (egyik) legjobb séfjét kérte fel a gasztro direkcióra. Így lett Budán, a Kitchen szomszédságában felnőttebb, érettebb csúcsvendéglátás. Halkan megsúgjuk, mindez véleményünk szerint megfizethető áron.
7/7
Átrium Mozi
Az iskola, mozi és színház bezárások évében sírva vigadunk az új helyek megnyitóin. Az hosszú évek után végre rehabilitálták. A Merlin egykori igazgatója megpróbálkozik a lehetetlennel, független társulatok előadásaival megtölteni az egykori mozitermet. Az előterében modern korunk divatos fiataljai bólogatnak többnyire elektronikus zenére, a nyáron megismert pultosokkal. Mindez Budán, hogy még menőbb legyen.
