gasztró

A budapesti street food legjobbjai

Szerzők

  • We Love Budapest

2014. 01. 09. 17:36

Miután szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt derítettük fel a street food helyzetet, itt az ideje, hogy a rongyosra koptatott gasztroforradalom kifejezés jegyében újra átgondoljuk, hol is tart Budapest ilyen téren. Már az év végi nagy összeállításunkban is említettük, hogy vannak olyan állócsillagok, amelyekhez igazodva nyitnak manapság a trónkövetelők, ezért most inkább az ifjú padawanokról szólunk bővebben, miközben a jól bejáratott rutinrókákat, akiket mindenki (el)ismer, most csak az említés szintjén tüntetjük fel. Vettünk 8+1 kategóriát a minél átfogóbb kép érdekében, és az a benyomásunk, hogy a kínálat annyira bő, mint a Youtube vicces állatos videó gyűjteménye. Let’s hit the street!

Fotó: Zing

Zing Burger - Allee

1/19

1117 Budapest, Október huszonharmadika utca 8-10.

Több infó

Címkék

A

négy keréken ingázik a város több pontja - de főleg a

a
Malom udvar
- között, és nyári feltűnése után - pont úgy, mint
Julius Caesar Galliában -
jött, látott és győzött. A
burger-szakírók
és a
közönség
is viszonylag gyorsan letette a fegyvert, mert a
gigantikus

húspogácsa

és a saját készítésű, éppen kellően
édes buci
ellen lehet küzdeni, de nincs sok értelme. Ráadásul amikor a
Zing Food Truck
éppen a Gozsduban székel, a londoni élmények által inspirált burgert a centikkel mellette parkoló

vagy a

is le tudjuk öblíteni valamilyen

jóféle kézműves sörrel.

Fotó: László Balkányi - We Love Budapest

Finomító Kantin

2/19

Ez az a hely, amely a
plafonon kanyargó csövek
és az

oldschool kockás padló


nélkül elképzelhetetlen lenne. Na meg az
első osztályú burgerek
nélkül is. Itt olyan különleges lehetőségek, mint a
bárány
vagy a

lazac burger

mellett a szimpla
Finomító

burger

szaftos húspogácsája is olyan magasra teszi a lécet, hogy azt legfeljebb csak egy
LeBron James-kaliberű rugókkal
dolgozó magasugró tudná átugrani. Hogy semmi ne legyen egyszerű, itt még a
sültkrumpli mellé járó mártogatós
sem fapados, miközben 1500 Ft-ból simán jól lehet lakni.

Cím: 1027 Budapest, Varsányi Irén utca 33.
Nyitva tartás: hétfő - szombat: 11:30-20:00
Facebook

Fotó: Magic Burger

Magic Burger

3/19

1116 Budapest, Barázda utca 40.

Több infó

Címkék

Mint egy
burger-padthai, a


olyan végtelen számú lehetőséget kínál, amire még Matuzsálemnek sem biztos, hogy lenne ideje végigpróbálni. A
négyféle buci, a

kilencféle hús
és a
tizenhat különböző feltét
között minden burger

divattervező kiélheti legvadabb ötleteit, így itt még akár a
jalapenós, hagymacsírás, baconos, kék sajtos, cukkinis csirkemell burger
sem lehet akadály. Persze nem kell kizárólag elvadult ötletekben gondolkodni, a
Magic
a
hagyományos megoldásokat
is megbízhatóan jól és tetemes mennyiségben (kihagyhatatlan szófordulat:) varázsolja elénk.EZT IS EDD:


Most csak

három hely
fért fel a listánkra, de mi is úgy gondoljuk, hogy
burgerből sosem elég. Ezért ha jobban érdekel a téma, pillants rá az


és a

burgeres összeállításunkra is, amelyek
nem csak a street foodos helyekre
koncentrálnak.

ismerik. Nagyjából

40 féle íz

(levendulás, pillecukros, vaníliás-bazsalikomos, earl grey-s, hogy csak néhányat említsünk),

300 forintos

darabár,

jó design – jogos a három o.EZT IS EDD:

Fotó: László Balkányi - We Love Budapest

La Trattoria

4/19

A
La Trattoria
az élő bizonyíték arra, hogy kiváló olasz éttermet
óbégató mamma miázás
nélkül is lehet vinni. Itt
magyar a tulaj
és
csak magyarok dolgoznak, a pizza mégis olyan, mintha a

mamma
sütötte volna frissen a

kemmencében. Ide bármikor megyünk a nap folyamán, jó eséllyel kapunk

frissen sült pizzaszeletet, az pedig nem is kérdés, hogy a valamilyen mikró nevű szerkezet

szigorúan tiltott vendég: itt kizárólag a sütőben melegítik fel az esetleg kihűlt pizzákat. Tény, hogy egy fokkal

drágább kategória (390 Ft/szelet), de szerintünk megér ennyit egy egy olyan szelet, ami még

Berlusconinak is bejönne.
Facebook

Fotó: László Balkányi - We Love Budapest

JACK'S BURGER

5/19

Most csavarunk egy akkorát, mint
Christopher Nolan
szokott a forgatókönyvein, mert a
Jack’s Burgert
a pizza miatt vesszük fel a listára, habár úgy tűnik, ez is csak egy a sok amerikai gyorsétterem közül. Pedig
a Jack’s magyar találmány, csak a megszokott amerikai kajákat árulják benne. De éppen a fentiek miatt, a

Jack’s nem ugyanabban a ligában játszik,
mint az előző két pizzás hely: a tészta itt is vékony, ám az amerikai módit követve
sokkal jobban meg van pakolva feltéttel, ami

250 Ft-ért
korrekt éhségűző.

Cím:
1051 Budapest, Hercegprímás utca 4.


Telefon:

+36 1

317 8219
Facebook

Fotó: Hai Nam Pho Bistro

Hai Nam Pho Bisztró

6/19

1117 Budapest, Október 23-a utca 27.

Több infó

Címkék

Kétféle

pho

(Pho Bó és a Világevő Pho), annyi hús és hal, amennyit a hűtő elbír(a marhától kezdve a kacsán és a pisztrángon át egészen a királyrákig),

autentikus üdítők

(licsi, mangó, kókusz), naponta változó menü, a felsorolás vége. Viszont a dicséretzuhatag csak most indul, mert itt bizony



van dolgunk, tehát aki az újbudai Vietnámot keresi, az a Hai Nam koordinátáit táplálja be.

Fotó: Funky Pho

Funky Pho

7/19

1066 Budapest, Mozsár utca 7.

Címkék

A a dél-vietnámi ízvilágot reprezentálja, ami a hazánkban élő, többségében északról érkezett vietnámiaktól földrajzi és szó szerinti értelemben is távol áll – persze a vendéghiány veszélye így sem fenyeget. A választék nem emelkedik Dang Muoi-i magasságokba, de így sem nevezhető szűkösnek: pho, nyári tekercsek, tésztasaláta, vietnámi kávé, heti ajánlatokFunky Phoző legyen a talpán, aki itt nem tud jóllakni. Az egyedi hangulatot (zene plusz berendezés) pedig külön dicséret illeti!EZT IS EDD:

Padthai

Fotó: Soup Culture

Soup Culture

8/19

Az
Október 6-a utca
a budapesti
street food broadway-e, szóval menő levesező nélkül nem úszhatjuk meg a környéket. A

Soup Culture
naponta legalább négyféle levest ajánl, ebben mindig van
magyaros, valamilyen

mediterrán

és időnként akár

édes
lehetőség is. Ha pedig a
leves
nem lenne elég,
kérjünk menüt
(kb. 1200 Ft), mert a plusz
két melegszendviccsel
jó pár órára megoldottuk
a szükséges kajabevitelt.

Cím:
1051 Budapest, Október 6. utca 19.
Nyitvatartás: H-P: 11:00 - 19:00, Sz: 12:00 - 18:00
Facebook

Fotó: László Balkányi - We Love Budapest

Soupway

9/19

A
Soupway
ősszel új tulajokat kapott, akik
bátran nyúlnak újításokhoz, miközben hozzák a

jól megszokott ízeket
is. Így futhatunk bele olyan verziókba, mint a
bolognai leves, ami ízében egy jó ragura emlékeztet. A levesek

450 Ft-ba, a bagettekkel kiegészülő menük pedig

1000 Ft-ba
kerülnek, ami egy
könnyű ebédnek
teljesen jó, pláne akkor, ha a pakkra még rádobunk egy
házi készítésű étcsokis
vagy
tejcsokis muffint. A végére meg marad az értetlenkedés, hogy vajon

miért nem tudott ilyen és ehhez hasonló kajákon
felnevelni minket a közétkeztetés.
Soupway Soup Bar (bezárt) Cím:

1111 Budapest, Karinthy Frigyes út 18.
EZT IS EDD:


Fotó: László Balkányi - We Love Budapest

Bubba's Water Grill

10/19

Bár a

a

Déli pályaudvar „Kerengő” becenevű aluljárójában


rejtőzik, így nagyobb vízmennyiséggel legfeljebb egy

apokaliptikus zápor
, esetleg egy
izmosabb csőtörés
esetén találkozhatna,
Bubbánál

mégis minden a vízről szól.

Szörfdeszka-asztalok, matrózos dekoráció, és persze

hal
minden mennyiségben. A

fish & chipset három méretben

kérhetjük - tőkehallal, harcsával, fogassal, vagy akár királyrákkal -, és úszkál még a menün

grillezett lazac, halburger, leves és saláta


is.
Cím:
1034 Budapest, Bécsi út 65.
Nyitva tartás:

H-Cs, V 11:00-22:00, P-Szo 11:00-23:00
Facebook

Fotó: The Bigfish

the bigfish

11/19

1061 Budapest, Andrássy út 44.

Több infó

Címkék

Az
Andrássy úton
tavaly március óta kisbetűvel, de nagy sikerrel lubickoló
Budapest második vérbeli halazója
(a műfajhonosító a hazai uszonyosokra fókuszáló, 2012 nyarán megnyitott

volt), ahol a
füstölt makrélától a kalamáriig
minden megtalálható, ami néhány napja még a tengerben úszkált. A naponta frissülő választékot az aktuális kapás alakítja, a menü pedig jóval kifinomultabb annál, semmint hogy érdemes lenne leragadni a

fish and chipsnél – persze csalódni az sem fog, aki az örök klasszikusra szavaz.

Fotó: Nemo

NEMO Buda

12/19

1024 Budapest, Lövőház utca 16.

Több infó

Címkék

A
Lövőház és a Fény utca sarkán

található pincehelységbe alámerülve


fogsz kikötni, ahol
a belső tér
natúr faelemekre, fehér falra, illetve tengerkék kiegészítőkre épül,

a burger tonhalsteaktől

kövér, a

fish & chips

pedig

házilag kotyvasztott mártogatósok (jalapenós-majonézes, édes chilis) kíséretében landol a tányérodon.

Fotó: Souper Pasta

Souper Pasta

13/19

A

felkiálótjeles Pasta


november eleje óta boldogít minket a
Nyugatitól nem messze,
minden nap
négy különböző
fajta
levessel
és
tésztával. Az

itáliai vonal

is aktív, de egyáltalán nem domináns: itt a carbonarás és a füstölt húsos-sütőtökös tészta is békében megfér egymás mellett, mint valamilyen
jól működő multikulti közegben. A farkaséhesek kérhetnek

menüt
(1350 Ft), de már
egy doboz pasta
(990 Ft) is korrekt táplálék lehet ebédidőben. A

Fellini-idézet


a falon pedig pont olyan kellemes meglepetés, mintha egy
vodkabárban Dosztojevszkij regényeinek gyűjteménybe
futnánk bele. Csak egy ötlet.

Cím: 1067 Budapest, Teréz körút 52.
Nyitvatartás: H-V: 11:00-20:00
Facebook

Fotó: Balkányi László - We Love Budapest

PASTA. - Apály utca

14/19

1134 Budapest, Apály utca 2e.

Több infó

Címkék

Kifejezetten hálásak vagyunk a
Leves.-os srácoknak, hogy miután az első helyük beindította a

fővárosi levesmániát
, nem maradtak az eredeti vonalon, hanem elkezdtek saját tésztát készíteni, és újabb műfajt szálltak meg a

pontos designnal. Kizárt, hogy aki egy kicsit is szereti a tésztát, itt ne találjon valami fogára valót egy ezresből, mert a

klasszik olasz
mellett mindig van
Tandoori,

Momofuku, vagy valamilyen más

ázsiai műremek
is. Akár újévi fogadalom is lehet végigenni a kínálatot, mert némi időbe telik eljutni
Fat Joe-tól
egészen
Hófehérkéig. Ha rossz az idő, keressünk valahol

fedezéket, mert az üzleten belül nincs hely megenni a

dobozos zsákmányt,

bőrig ázva
pedig még a jó tészta sem ízlik annyira.

Fotó: A Presto

A Presto

15/19

1065 Budapest, Hajós utca 13-15.

Több infó

Címkék

Az

mellett annyira elbújik az
, hogy úgy tűnhet szinte csak a környékbeliek fogadták idáig szívükbe. Pedig

semmi oka a rejtőzködésre, mert ahol ilyen

fokhagymás paradicsomszószt

mérnek, nyugodtan jelentkezhetne a tiszteletbeli olasz állampolgárságért. Van
rendes étlap, de a

séf minden kívánságra nyitott, szinte végtelen számú variációt ki lehet hozni a

főként házilag készített tésztákból
és a
jó minőségű alapanyagokból. Mi a

gnocchit
kifejezetten ajánljuk, mert annyira
könnyű volt a tésztája, hogy a rágást a felesleges szájmozgás kategóriába minősítette le. Azt pedig a


óta tudjuk, hogy innen a házhozszállítás sem akadály. A hely számlájára talán csak annyi írható, hogy néha kicsit túlzóttan olaszos, azaz gyakori a káosz és a kapkodás a kiszolgálásban.EZT IS EDD:

Fotó: Arriba Tequeira

Arriba Taqueira

16/19

A
mexikói gasztronómia
közel sem tarolta le olyan svunggal a várost, mint mondjuk a

burger, ezért nincs más választásunk, mint maradni a klasszikusoknál. Ilyen például az immár három egységgel büszkélkedő

(Teréz körút,

Széna tér, Allee
) Arriba-franchise, amelynek választéka a

burrito-quesadilla-taquito-taco tengely

mentén lavíroz, és még

házhoz is szállít
.

Cím:


1067 Budapest, Teréz körút 25.


1015 Budapest, Széna tér 1/A


1117 Budapest, Október huszonharmadika utca 8-10. (Alle)
Facebook

Fotó: El Rapido

El Rapido Grill & Tequila Bár

17/19

1075 Budapest, Kazinczy utca 10.

Több infó

Az
El Rapido nem mai motoros, már akkor derekasan osztogatta a tacót, a gringát meg a burritót, amikor



a

Kazinczy utcáról romkocsmákra, Budapest

helyett pedig egy

üzbég kecskesampon-márkára


asszociáltak. A
Rapido
föld feletti bázisa egy
büfé – csemegebolt kombó, míg a pincében –

Walter White

metamfetamin-konyhája helyett – egy

bárba oltott régiségbazár

rejtőzik, ahol minden eladó. Házhoz is szállítanak, a hatósugár
ezen a térképen
csekkolható.

Fotó: Burrita Bar

Burrita Bar

18/19

A

személytelenségével

együtt is szerethető, bár ha a szamarak és
senorok
helyett
csúcsra járatott gazdasági mutatók
és
Oliver Kahnok
virítanának a falon, gond nélkül elhinnénk, hogy egy
trendi sör-virsliző
üzemel itt. És akkor a kínálat.
Három főételből
(burrito, burrito tál, tacos),
négy variánsból
(csirke steak, marha carnitas, sertés fajita, vegetáriánus),
háromféle salsából (melyek közül a legerősebb másodfokú égési sérüléseket okozhat), valamint

hét ingyenesingridentosból
választhatunk. Van még
napi leves,mexikói saláta, és persze

chips salsával
vagy
guacamoléval.

FacebookEZT IS EDD:

Fotó: László Balkányi - We Love Budapest

Briós Kávézó

19/19

1137 Budapest, Pozsonyi út 16.

Több infó

Címkék

Mi is az első között

a legutóbbi New York-i
divatédesség
érkezéséről, amit a magyar online média kb. úgy fogadott, mint
Walder Frey a fél Stark-családot. Egy cronuttól garantált a

cukorsokk, de az amerikai változatot is inkább az olyan legendák tették híressé, mint például az, hogy az őrült amerikaiak még hóban-fagyban is képesek

sorokat állni
egy
jó nagy adag szénhidrátért
korán reggel. A
cronutot
behozó

nem kell csak és kizárólag édeset enni: a rántották/omlettek és a szendvicsek garantáltan nem Amerikából jöttek, és nem is cukrosak.

Hasonló tartalmak