Méltatlanul keveset foglalkozunk a szendvicsekkel, hiszen letaszította őket a trónról a burger. Pedig egy tényleg igényesen elkészített szendónál néha kevesebb dolog esik jól. Körülnéztünk a városban, hogy hol érdemes egész étkezésnek beillő, tartalmas darabokat fogyasztani, legyen az klasszikusabb vagy egzotikusabb fajta. A rántott húsostól haladjunk a távol-keleti verziók felé. Ha minden trendet félresöprünk, akkor rájöhetünk, hogy az első és legjobb street food mégiscsak egy kraftos szendvics lesz!
3/6
BpBARbq
A BpBARBq Serényi Zsolt és Urbán Roland műhelye 2016-os nyitása óta stabil pont a belvárosban, ha valaki szmókerben készült szegyet, oldalast, egyéb húst kívánna. A benti tévéken BBQ tematikájú műsorok mennek, a lazaság pedig alap. Egyik ikonikus ételük lett elég hamar a Reuben szendvics, mely névadója egy nebraskai zsidó származású, litván csemegeboltos és nagy pókeres. New York-ban szinte minden deliben rendelhetünk Reuben-t, igazi teli találat, Budapesten azonban ritka vendég. Pedig a rozskenyérbe halmozott omlós marhahús, a svájci sajt és a savanyú káposzta kombinációja úgynevezett orosz dresszinggel laktató, ízes, emlékezetes szendvics.
- Tipp: Reuben szendvics