Bevezetésképp csak annyi, hogy a felsoroltak valóban hivatalosan, biztonságosan használható placcok, ráadásul mindegyiknél vízellátással a közelben. A budai hegyekben, Pest környéki kirándulóhelyeken is sok helyen találunk kifejezetten grillezéshez, bográcsozáshoz kialakított szerényebb helyeket, ám jelenleg, a hőségriadók kellős közepén a legtöbb helyen tűzgyújtási tilalmat rendeltek el. Ezzel is számoljunk, tartsuk be az előírást, ne partizánkodjunk az erdőben! Sok kis társunk élőhelye, ne reszkírozzuk meg a veszélyeztetésüket.
Nemrég egy összeállításban bemutattuk, hogy mi merre szeretünk grillhúst, gulyáshoz előkészített alapanyagokat vásárolni, ami jó mankó lehet a közösségi sütögetés előtt.
1/5
Valyo Kikötő (Átmenetileg zárva)
Pillanatok alatt belaktuk a Valyo Kikötőt a Rákóczi híd pesti hídfőjénél. Munka utáni kötetlen lazítások és naplemente kémlelés, fröccsözés, zenei programok, művészeti projektek, vásárok jutnak el hozzájuk és a szolgáltatások sora ezzel nem ért véget. A Duna-parton, náluk is van lehetőség grillezni, bográcsozni mindazoknak, akik nem redelkeznek kerttel vagy éppen igazán urbánus környezetben szeretnének sütni. Célszerű foglalni, mielőtt érkezünk, mert korlátozott a hely. A bogrács/grill és a fa használati díja 5000 forint/ társaság, ezen felül pedig 2000 forint/fős díjat fizetünk, ám ez teljes egészében lefogyasztható a pultnál. Licitáljunk rá a helyi balkán grillre és süssünk még finomabb húsokat.
2/5
Két Rombusz – a táborozós
Bejáratott bográcsplacc a Két Rombusz. A Római-part egyik kaotikus romantikára építő helye fontosnak tartja, hogy összehozza az embereket, így több tűzrakóhelyet is fenntart – alapozván arra is, hogy több társaság is összeismerkedik majd, kóstolgatják egymás paprikás krumpliját, lecsóját, slambucát. A tüzeskedéshez szükséges dolgokat biztosítják nekünk, ám az alapanyagokat természetesen nekünk kell vinni. A szívélyes vendéglátásért cserébe, hogy befogadnak az udvarba, az üdítőket és alkoholos italokat viszont tőlük vásároljuk meg. Sokan szeretnek szülinapokat tartani itt – lássuk be, jó ötlet, hiszen amellett, hogy mégsem házibuli, megvan a sajátos feelingje. Gyerekbarát, kutyabarát hely, jöhet az egész család!
3/5
KIFOLYÓ grill – a gerilla
Tavaly jelentek meg először a Gellért fürdő termálvizes kifolyójánál a dizájnos betongrillek. A 2011-es első BME BETON kurzus és workshop óta fel-felütik a fejüket a közelben a köztéri munkák. Szintén Valyóval együttműködvén álmodták meg a minimál grilleket, amik 2017 nyarán és idén is gyakran felizzanak. Vigyük magunkkal az alapanyagokat, és egy dörzsszivacs sem árt, hogy a sütögetés végeztével tisztán hagyjuk ott a grillrácsot, hogy a többi városlakó is örömmel használhassa. A kilátás annyira pazar, hogy egyikünk kertje sem űberelheti a KIFOLYÓ-t.
4/5
Golyós – a játékos
Retró kedvenc a Golyós, amit szintén a Rómain találunk. A klassz családias hely gyerekzsivajtól hangos, de a sportemberek is kedvelik, ugyanis nem véletlen az elnevezés. A Golyósban a petanque a fő attrakció, bajnokságokat is rendeznek. Aki szereti a "mozdulatlan lábak" francia játékát, az biztos járt már náluk. A golyózás együtt jár a nyári, kerti főzőcskézéssel is. A gurítások között grillezhetünk és bográcsozhatunk is: vihetjük a saját, kedvenc, 40 literes eszközt, de szívesen adnak ők is bográcsot. Ez a hely valamiért mindig a balatoni nyarakat juttatja eszünkbe.
5/5
Impostor Mistress – a szürreális
Az Impostor bisztrója a Vitkovics Mihály utcában vár neonjaival, de kinyitották a Mistress-t is, ahol a The Cafe Club Budapest uralja a nappalokat és a továbbra is az udvaron tartott bulik, események, koktélozások és esetenként közös grillezések az estét. A tulajdonosok világlátott fiatalok, akik minden közösségi kezdeményezésre vevők. Volt már náluk daytime buli is, adtak már helyet pop-up pizzázásnak is, de idén is megszervezik havonta töbször a Commnity Grill-t, ami nem más, mint egy közös grillbuli, az udvarban. Náluk is érdemes foglalni. Minden – a tüzeskedéshez esszenciális – eszközt biztosítanak, a faszénért 1000 forint/fő díjat fizetünk. De használhatjuk a rácsokat, a hűtőket, és beizzítják nekünk a grillt, sőt, lustábbaknak saját grillhús csomaggal is készülne. Akár ha saját étellel, vagy ha az Impostor Mistress által adottal készülünk, fontos, hogy az üdítők és alkoholos italokat itt bent vásároljuk meg. Nem fogjuk megbánni!
