Exkluzív
cupping
max 40 fő részére!
A kávés világban bizonyos pörkölők termékei előtt fejet kell hajtanunk, ahogy az ételek előtt is fejet hajt a Michelin csillag.
A
Coffeetour
rajongói számára különböző pörkölési dátumokkal összeállításra került egy kóstoló sor:
Tade - Kaffe Fra Etiophia
Martin Hilari - Kaffe fra Bolivia
Rukira - Kaffe fra Kenya
La Amistad - Kaffe fra Colombia
Jaya - Kaffe fra Indonesia
Hell - Black Coffee
A cupping lényege, hogy egy kóstoló (cupping) kanál segítségével kerül a szánkba a kóstolandó mennyiség, ezért koncentráltabban van lehetőségünk elkülöníteni egymástól a szánkban az ízeket. Itt nem külön pohárból kóstolgatsz, hanem egy speciális módszerrel készítik el a kávét, amiből lehetőség van (akár többször is nekifutva) felfedezni a benne rejlő ízeket.
A találkozón a részvétel ismét minimál díjas, a költségek fedezetére: 2000 ft/fő.

Gasztró
Solberg & Hansen Cupping
Program adatai
1114 Budapest, Bartók Béla út 29.
Facebook-oldal
2014. augusztus 14., csütörtök 18:00 - 2014. augusztus 18., hétfő 00:00