Gasztró

Borganika x Nemsüti: A Vegavacsi

Borganika Studio
Fotó : Az esemény Facebook-oldala
Borganika x Nemsüti: A Vegavacsi

A Borganika ezúttal a Nemsütivel fog össze egy vegetáriánus vacsora erejéig, melynek fogásait a legfrissebb szezonális zöldségek és alapanyagok felhasználásával fogják elkészíteni. A finom falatok mellé autentikus borokat és pezsgőket is párosítottak, összességében pedig az olasz, a francia és az izraeli konyha ízeit is megidézik majd.

Menü:

  • Kemendy tradícionális pezsgőműhely Cuveé Blanc Brut Nature
    • Eper sorbet
  • Gallay kézműves pince Bistronauta Blanc 2016
    • Potage Parmentier, avagy újfokhagymás, újzelleres burgonya krémleves édesköménnyel
  • Váli Pincészet Budai Zöld 2017
    • Spenótos polentapizza
  • Hanyik Birtok Furmint 2017
    • Shakshuka humusszal és petrezselyemsalátával
  • Tokaj Hétszőlő Késői szüret 2015
    • Sóskamousse