A Belle Époque vacsorát, az a századfordulós, múltszázadi "szép időszak" inspirálta, amely a magas és gazdag művészeti, kulturális fejlődéséről híresült el, az 1914-et megelőző periódust ölelve körül. A Belle Époque időszakának szimbóluma kétségkívül Párizs, a lüktető francia főváros volt - Monet, Cézanne, Toulouse-Lautrec, illetve Proust sikereinek korszaka is ez. A Société Budapest konyhafőnöke, Krasznai Norbert vár minket a boldog békeéveket felidéző konceptuális koktél-vacsorával.

Menü:


  • ‘Le topinambour'

    • Csicsóka, libatepertő, kakukkfű

    • Koktél: Truffle Negroni (szarvasgombaméz, Aperol, Mancino Rosso, Calvados)





  • 'Le poisson'

    • Vajhal, füge, citromfű

    • Koktél: Pumpkin Margarita (Derrumbes Mezcal, sütőtökpüré, citromfüves agaveszirup, lime)





  • 'Le veau'

    • Borjú, sütőtök, zsálya

    • Koktél: Société feat. Clover Club (Cointreau, chilis fahéjszirup, friss passion fruit, citrom, asztalt szilva)





  • 'Le dessert'

    • Szőlő, mogyoró, oxalis

    • Koktél: White Madame (Beefeater, bodza, lime, Frangelico)