Február 7-én ifj. Heimann Zoltán, a szekszárdi Heimann Családi Birtoktól, valamint Ruppert Márton, a Gilvesy Pincészet és a Martinus Borház borásza lesz a Jardinette vendége. Az izgalmas, kiváló borokról és ételekről szóló est során a két borász, akik mindketten a Junibor Egyesület tagjai, nem csak saját boraikról mesélnek, hanem össze is mérik tudásukat! A párbaj nem egy szokványos borest, hanem egy fordulatokban gazdag és olykor csipkelődésektől sem mentes esemény lesz. A két pince 3-3 válogatott borához a Jardinette séfje, Csánky István készít fogásokat.
Menü:
- Martinus Sárgamuskotály Habzó (Tagyon)
- Mandulás jércemell sópehellyel, mézes csalánhabbal, bodzás szőlőkompóttal
- Gilvesy Terra 1 Rajnai Rizling (Badacsony)
- Banán tempurás zöldkagyló zöldalmás gőzölt rizzsel, borsos ananászmártással
- Gilvesy Terra 2 Rajnai Rizling (Tagyon)
- Gyömbéres fogasfilé paszternákpürével, citrus virányos zöldségekkel
- Kadarka Céh Kereszt 2017.
- Kakasherepörkölt kukoricadödöllével
- Kékfrankos Alte Reben 2016.
- Cseresznyelekvárban sült marhapofa céklajussal, túrógombóccal
- Barbár 2016.
- Csokoládés bormousse vaníliás meggybefőttel, ribizlikaviárral, Arlettel
