2023. május 9., 11:26
Páratlan várbéli lakomák a 21 A Magyar Vendéglőben – Mondhatnánk 21 indokot is, hogy miért élmény ide járni
Mit is jelent a 21-es szám Budapest számrendszerében?
Mit is jelent a 21-es szám Budapest számrendszerében?
A National Geographic Traveller 2023-as City Guide-jába két budapesti hotel is bekerült.
Ezt a kicsi, ámde turisztikailag fontos célcsoportot eddig még senki sem szólította meg azzal, hogy érdemes Budapestre utaznia.
Új időszámítás kezdődött a nagy múltú Gundel Étterem életében. Peter Knoll lett az intézmény igazgatója, míg a gasztronómia kreatív részét Litauszki Zsoltra bízták.
Egy rövid sajtóeseményen találkozhattunk Jamie Oliverrel. Immár két nevével fémjelzett éttermet is találunk Budapesten, ám első alkalommal látogatta meg fővárosunkat.
Bezárt egy ex-Michelin-csillagos éttermünk, mely helyére minden bizonnyal nagyon izgalmas koncepció érkezik, a nagy múlttal rendelkező Gundel egy igazi szaktekintéllyel erősít, egy sok ideig valamiért mindig a penge élén táncoló étterem merész új konyhafőnökökkel húzza újra számításait, egy mindig figyelemre méltó fine dining konyha pedig szintén új séfet igazolt.
Az angol sztárséf a világon elsőként Budapesten nyitotta meg leendő pizzérialáncának első éttermét, a Jamie's Pizzeria Gozsdut.
Az is kiderült, hol. Nem kell majd ahhoz feltétlen felmenni a Várba, ha találkozni szeretnénk az angol sztárséf által képviselt szemlélettel.
Zsidai Roy-jal beszélgettünk átfogóan cégcsoportjáról, kézművességről, minőségről és persze Jamie Oliver-ről.