2023. december 22., 10:40
Karácsonyi ételeink története, avagy ezért esszük ilyenkor azt, amit eszünk
Mi volt előbb, a hal vagy a káposzta? Kedvenc karácsonyi fogásaink története – olvasd el, amíg a bejgli sül!
Mi volt előbb, a hal vagy a káposzta? Kedvenc karácsonyi fogásaink története – olvasd el, amíg a bejgli sül!
Buda egyik legforgalmasabb közlekedési csomópontja gasztronómiai központ is, hiszen a környék kínálata gyakorlatilag minden igényt kielégít, a street foodtól a fine diningig.
A piac nem csupán a kötelező napi rutin színhelye, hanem minőségi időtöltés, kikapcsolódás és közösségi tér is.
Két év kényszerszünet után, Rácz Jenővel együttműködésben nyitotta meg kapuit Budapest első Michelin-csillagos étterme, a Ráday utcai Costes.
Idei utolsó programajánlónkban a szilveszteri és újévi bulik kerültek túlsúlyba, de érdemes lesz színházba és moziba is menni a következő napokban.
A Párisi Udvar Hotel csodálatos épülete fényűző kialakításával pazar összefoglalását adja annak a változatosságnak, amit Budapestben szeretünk. Egy este erejéig kipróbáltuk a hotelt.
Siessen, aki az elsők között szeretné kipróbálni Budapest legújabb kortárs indiai éttermét, mert hamarosan várhatóan a foglaláshoz is várólistára fog kerülni.
Zugló szívében megbújik egy zöld oázis, a Szőnyi Garden Étterem, ahol évtizedek óta kedves fogadtatásban és odaadó vendéglátásban lehet részünk.
A megszokott ízek mellett egyre nagyobb hangsúlyt helyeznek a vegán táplálkozásra, aminek részeként közvetlenül Hollandiából rendelik az alapanyagokat.
A tavaly novemberben megnyitott halas helyet a Lőrinc Piac várszerű épületében találjuk. Az orrod előtt készülnek a halfinomságok, teljes mértékben gluténmentesen.
Roppanós bunda, rántott finomságok izgalmas, egészséges salátákkal – megnyitott a Ropogó!
A tőkehal és a marhapörkölt tökéletes találkozása a Sas utcában: megnyitott az Essência Restaurant – Tiago & Éva, a portugál és a magyar konyha szépséges fúziója.
A Costes Downtown egykori séfje, Tiago Sabarigo feleségével, Évával egy saját helyet készül nyitni a belvárosban.
Most halak, legközelebb sonkák és sajtok, júliusban pedig belsőségek – békebeli örömfőzés a Maglódi úton, a Sonkakirály hentesüzlete előtt.
A homár előételt választható főétel követi, amit egy kétszemélyes szív alakú trópusi ízesítésű desszert koronáz meg, a főváros legelőkelőbb panorámájával fűszerezve.
Egyszerre visz autentikus és világkonyhát a Hegedűs Gyula utca legcsaládiasabb helye, ahol a beavatottaknak mindig készülnek valami különlegességgel is.
Mostani fomrájában 2015 májusa óta beszélhetünk a Barakáról. Nyitás óta nem jártunk náluk, így időszerű volt a látogatás.
Ismét elszakadtunk egy kicsit a belvárosi dömpingtől és Pestszentlőrincre, a Bókay telep szélére mentünk, hogy megkóstoljuk, mit tud a Shrimpy immár fix helyen lévő street foodos ételbárja.
A Jamie’s Italian tőszomszédságában cseles és kreatív konyhával nyitott meg a Ramazuri Bistronomy, a gasztroturisták és ínyencek mellett a fővárosba látogatóknak is alternatívát kínálva a Várban.
Megbízható teljesítményével, elegáns hangulatával, szép kertjével mindig számíthatunk a La Perle Noire étteremre, melynek konyháját decembertől Heiszler Olivér viszi.
Az idei ötödik MÁD@MÁK vacsorára voltunk hivatalosak, ahol Mizsei János és Daniel Berlin svéd topséf együtt alkottak. A kreációkhoz a mádi borvidék tételeit párosították.
A Gozsdu Udvar Dob utcai frontján év elején nyílt a Stég névre keresztelt új halas hely. Küldetése, hogy a fővárosba hozza a Tisza ízeit.
Az InterContinental Budapesthez tartozó Corso vérfrissítésén átesett teraszát és a magyaros ízeket előtérbe helyező Gullner Gergő kulináris remekműveit teszteltük.
Sztárséfek és ismert emberek segítségével pezsdíti fel a VII. kerület gasztronómiai életét a Macesz Bistro a Macesz Gasztro Tour elnevezésű eseménysorozattal.
A Nagymező utca legújabb street food szereplőjénél jártunk, végre megízleltük a Meat & Sauce szendvicseit.