április 19., 12:25
Egy falat Tokió a belváros közepén – Megnyitott a CUBE Sushi
Az újonnan nyitott CUBE Sushi igazi kortárs japán konyhával, kirobbanó, autentikus ízekkel és vagány, indusztriális enteriőrrel vár minket.
Az újonnan nyitott CUBE Sushi igazi kortárs japán konyhával, kirobbanó, autentikus ízekkel és vagány, indusztriális enteriőrrel vár minket.
Még csak 3 nap telt el az évből, de már van új kedvencünk: a 101Neo őrületes levesei a januári rosszkedvet is azonnal megszüntetik.
Cheeseburger spring rolls és mekis almás pite vagányra kalibrálva – a ZEN Eatery az év egyik legjobb ázsiai étterme lett!
Japán leveskülönlegesség a belvárosban – kóstold meg a tonkotsu rament a TON-ICHI-ben!
Tíz év után nagyobb, tágasabb helyen folytatja a város egyik legkedvesebb ázsiai levesezője, a Ramenka.
Szeptember 20-tól már lehet asztalt foglalni a DiningCity Országos Étterem Hét őszi programjában részt vevő éttermekbe.
Ha egy helyen szeretnénk elkölteni egy remek ebédet vagy vacsorát, majd kikapcsolódni egy profi bowlingpályán vagy a biliárdasztalok egyike mellett, akkor a Pearl & Harborban a helyünk.
Tavaly ősszel nyitott meg az Asian Street Food névre hallgató ételudvar a Thököly úton, a Keleti pályaudvar szomszédságában. 10 látványkonyha, 10 különböző stílus és ízvilág keveredik.
A Budán jól megszokott és közönségkedvenc „egészségtálakat” a belvárosban egyedi levesek, új desszert és változatos koktélok egészítik ki.
Harsanó ázsiai ízek, fúziós konyhatechnikák és baráti árak – nagyon össze kell szednie magát annak, aki idén jobb ázsiai helyet akar nyitni, mint a #Bi Vietnamese food & bar.
Bíró Lajos ránott disznóságai Budára költöznek – szombattól a Fény utcai piacon kap helyet a Buja Disznó(k).
Titkos izakaja étteremet nyitott a Konyhakör – megnéztük az ázsiai-magyar fúziós Ensót.
A Nebuta missziója, hogy a japánokra jellemző precizitással készítse el a finomságokat, és mindezt elérhető áron és gyors kiszolgálással valósítsa meg.
Izgalmas japán comfort food, válogatott japán röviditalok és koktélok – a Kazinczy utcai WAFU-ban olyan, mintha kicsit Japánban lennénk.
A japán perfekció nemcsak a kütyükre igaz - a konyhában is előszeretettel emelik művészi szintre a más országokban tanultakat. A japán húslevest és rántott húst, vagyis a rament és a katsut középpontba állító Nebutában erről bármikor megbizonyosodhatunk.
A Monori Center egyik nagyágyúja, a Spicy Fish nyitott éttemet a Corvin sétányon – egy igazi hiánypótló központ a kínai kulinária kezdő és haladó szerelmeseinek.
„A főzés nekem olyan, mint egy jó kovászos kenyér. Nem kell túlbonyolítani, de a türelem és az alázat elengedhetetlen hozzá” – mondja Gellén Attila, aki párjával 7 év angliai szakácskodás után tért haza, hogy egy remek éttermet nyissanak Óbuda egyik legfrekventáltabb részén.
Egy ideje felfigyeltünk már a Facebookon a Kobutára, most pedig sikerült végre eljutnunk hozzájuk kóstolni és beszélgetni egyet.
Sétálva is fogyaszthatjuk mostantól a Ramenka forró, tartalmas ázsiai leveseit.
Végre itthon is elérhető a tokiói ebédlők egyik legnépszerűbb fogása, a Kálvin téri DON DOKO DON specialitása, a donburi.
Az Oktogon térre már évek óta jöhetünk ázsiai ebédekért, néhány hete pedig Újbudát is megcélozhatjuk Planet Sushi-féle dim sumért, misóért, makiért. Ilyen az új hely.
Február és ezzel együtt a tél utolsó hétvégéje jön, ami egyúttal farsangi bulikat és gasztrofesztiválokat ígér.
Az utolsó karácsony előtti hétvége következik, ami akkor is tartalmas programokat hoz, ha nem számítjuk bele az ajándékok után történő rohangálást.
Szerencsés tendencia, hogy városszerte egyre több vietnami étkezde nyílik. Most az Erzsébet téri Quán Nón-t próbáltuk ki.
Az Eötvös utcai Biwako Ramen House-ban jártunk, autentikus ízekkel találkoztunk, és megtudtuk, miért ne mondjuk ki náluk az "uszoda" szót.