március 20., 11:37
25 év tapasztalat, ősbúza és megfizethető kovászos kenyér – A Brucker Pékségben jártunk
Termelőüzemként kezdték, mára ősbúzából készült kovászos kenyerekkel látják el Dél-Budát – a Brucker Pékségben jártunk.
72 találat
március 8., 10:58
Női energiák mozgatják idén a Gourmet Fesztivált
A hazai vendéglátás legismertebb képviselőit, változatos étel- és italkínálatát sorakoztatja fel az egyik legnépszerűbb gasztronómiai rendezvény.
március 5., 10:01
Az átláthatóság életveszélyei – Oidipusz tragédiája a Radnóti Színházban
A görög sorstragédia újragondolt, modern verziója megrendítő, felzaklató és kihagyhatatlan.
január 10., 09:53
Napi 700 kg kenyér – Péküzemet nyitott a Déryné
Új kihívásokkal kezdi az évet a Déryné, saját péküzemében már napi 700 kg kenyeret sütnek!
2023. november 22., 12:36
Reggeli, ebéd és vacsora gluténmentesen – Az új, budai Kata Restaurantban jártunk
2019-ben nyitott meg gluténmentes étteremként a Kata Restaurant Pest, amely idén ősszel egy budai egységgel is gazdagodott a Rózsadomb Centerben.
2023. október 6., 11:10
Paprika János Bivallyal – Megnyílt a Pizza Manufaktúra új helye a VIII. kerületben
Ha szereted a Pizza Manufaktúrát, akkor van egy jó hírünk: már a Víg utcában is elérheted őket.
2023. szeptember 22., 15:59
Vad a kovász, szelíd a vendéglátás és mennyei a pékáru – A XVI. kerületi Petrus Pékségében jártunk
Petrus Pékségénél kedvesebb és lelkesebb családi vállalkozást régen láttunk.
2023. május 23., 12:58
Olyan kenyérüzemet találtunk Kőbányán, ami egy biokémiai labor is lehetne
A kenyérkészítésről amolyan idealizált képünk volt egészen addig, amíg be nem léptünk a Pano Budapest üzemébe, ahol ezerszám készülnek a kenyerek – és nem akármilyenek!
2023. március 24., 10:43
Kenyér és szerelem – A Randevú Pékségben jártunk és bruncholtunk
Viktória és Bálint története mesébe illő és romantikus: a Paulay Ede utcában nyitották meg pékségüket, ám a kenyér és a croissant nemcsak közös vállalkozást hozott az életükbe, hanem szerelmet is.
2023. február 15., 13:47
Egy Csemege teljes átalakulása, avagy így kell megcélozni a 30+-os korosztályt
Kipróbáltuk a Kecskeméti utca Csemegéjét. Reggelire, ebédre, estére, egyedül vagy barátokkal, teljesen mindegy. Jó náluk.
2023. február 13., 11:20
Spanyol ízek helyben és elvitelre is – Megnyílt a La Nube-sok új helye a Bartókon, az Ultramarinos Martinez
A leginkább egy delikátbolt és egy tapasozó szerelemgyerekeként definiálható Ultramarinos Martinez főszereplői az ínycsiklandó spanyol finomságok és italok, amiket helyben és elvitelre is kérhetünk.
2022. december 15., 13:05
Kedvenc gasztrokönyveink 2022 karácsonyára: magyar szerzőktől (1. rész)
Az adventi időszakban mindig elkészítjük az ajándéknak ajánlott gasztrokönyvekről szóló összeállításunkat. Idén sincs ez másképp.
2022. október 3., 15:36
Rendhagyó hétvégi kirándulás – Erdély Ízei Gasztrofesztivál a Gyimesi Skanzenben
Az országhatáron túlra hívjuk minden gasztronómiáért rajongó olvasónkat a hétvégére. Október 7. és 9. között Erdélyben, a Gyimesi Skanzenben vár az „Erdély Ízei Gasztrofesztivál”.
2022. szeptember 13., 13:57
A Balaton egyik legizgalmasabb helye a Dérynébe látogat – A Mór24 különleges vacsoráján vehetünk részt
A Balaton egyik legjobb helye, a Mór24 egy estére Budapestre jön, a Déryné csapata ugyanis meghívta a kísérletező kedvéről és finom ízeiről ismert étterem csapatát, hogy náluk főzzenek.
2022. augusztus 22., 14:52
Budapest legjobb kenyerei – Heti képgaléria (26. rész)
Kívül rusztikus, roppanós héj, belül puhán foszló, kovászos tészta. Új galériánkban összegyűjtöttük nektek a legfinomabb kenyereket, bagetteket és kalácsokat Budapest minden szegletéből.
2022. április 11., 14:31
A 99 éves kovász, az olíva és a házi lasagne története – Az ízig-vérig olasz Crosteria1923-ban jártunk
Családias légkör, reggel készült burrata és fantasztikus, házi tésztából varázsolt, szánkban olvadó lasagne. A Crosteria1923 a „belekóstolni és beleszeretni” nagykönyvbe illő példája.
2022. április 4., 14:16
Megnyílt Budapest legkisebb péksége, helyben sült kovászos kaláccsal – Ide Süss Manufaktúra
Budapest legkisebb pékségében, a Vitéz utcában nemcsak a kenyér, hanem minden péksütemény is kovásszal készül, és nemcsak a termékek kiválóak, de valódi értelmet nyer a „környék pékje” kifejezés.
2022. március 10., 13:37
Nem hétköznapi utazás a föld alá – A SALT és a székelyföldi Páva Étterem közös vacsoráján jártunk a parajdi sóbányában
Vagány helyszínválasztás, szívélyes vendégül látás és emlékezetes ízek jellemezték az estét a parajdi sóbányában. Gasztrotúrán jártunk, és most be is számolunk róla.
2022. január 21., 15:30
Manfréd és a pásztói liszt románca – Nógrádi ihletésű, szuper kis pékség nyílt a Tompa utcában!
Molnár Alexandra és Nagy Szabolcs tündéri pékségébe mindenkinek érdemes betérnie, aki szereti a szuper házi pékárukat és ki van éhezve élete egyik legjobb kakaós csigájára!
2022. január 13., 13:23
Nincs olyan messze Ausztrália! – Foszlós cruffinokkal nyitott meg a Grumpy Monkey Budapest
Ismét bővült a kávézós-reggelizős lehetőségeink száma egy különleges hellyel. A Grumpy Monkey egy kis ausztrál sziget a XIII. kerület szívében.
2021. november 17., 15:57
Igazi francia bagett és kovászos kenyerek – A Tradi pékségben jártunk
A Tradi pékségben Újlipótváros lakóinak szeme előtt igazi francia bagett, croissant és kiváló minőségű kovászos kenyerek sülnek. Visszatérő vevőkre pályáznak a Pannónia utcában és környékén.
2021. október 11., 16:36
Mindennapi kenyerünk a Budafoki útról – Megnyílt a Marmorstein Pékség első üzlete az üzem mellett
A Marmorstein Pékség, amely Budapesten elsőként látta el kézműves pékáruval a kovászoskenyér-rajongókat és jó néhány vendéglátóhelyet is, most végre megnyitotta saját üzletét és mintaboltját.
2021. szeptember 8., 16:44
Kenyérbolt a város szélén – 5 budapesti helyen ehetjük a Búzakovász termékeit
A Búzakovász pékségek néhány évvel ezelőtt jelentek meg a városban, elsősorban a pesti kerületekben. A finom, lassú kelesztésű kenyereket és az ízletes pékárukat mára öt helyen kóstolhatjuk meg.
2021. szeptember 6., 15:24
Önkifejezés túrós batyuval A kenyeremben – Rejtett pékség várja, hogy felfedezzék a Törökvész úton
Sáfi Viktória gazdaságiinformatikus- és pénzügyi végzettséggel, 4 év Los Angeles-i kinntartózkodás után most, II. kerületi kis pékségében érzi úgy, hogy igazán megmutathatja, mire képes.
2021. augusztus 25., 14:54
Éldegél a hegyen egy péklány... – A Babushka Pékségben jártunk
Kovászos kenyerek, ropogós péksütemények, finom, habos kávé, és még a környék szeretett, de régóta mostoha sorsú kis üzlethelyiségét is sikerült megújítani a Sasadi úti kis pékségben.