január 23., 14:59
Hagyomány és állandóság a kertvárosban – Erzsi Mamánál jártunk vendégségben
Hagyománytisztelet és nosztalgia, házias ízek és emberes adagok – Erzsi Mama Konyhájában megállt az idő, és mi így szeretjük!
85 találat
január 23., 10:45
Budapest ikonikus épületei a gangos házak, de miért épültek?
Budapest a gangos házai nélkül olyan lenne, mint a húsleves cérnametélt nélkül – jó, de nem lenne az igazi. De vajon miért alakult ki ez a háztípus?
2023. december 11., 11:15
Közép-európai ebéd 120 méterrel a város felett
Krúdy kedvence és régiós gyöngyszemek, bisztróhangulat és a város legizgalmasabb panorámája – megnéztük a VIRTU Restaurantot.
2023. november 30., 10:14
Házias ételek békebeli hangulattal fűszerezve – Megnéztük az újpesti Kakukk Vendéglőt
A Kakukk Vendéglő egy igazi békebeli klasszikus Újpesten, ahol kiváló magyaros fogások és családias hangulat vár ránk.
2023. november 10., 13:05
„A régi falusi recepteket már nem mindig cél ugyanúgy elkészíteni” – Interjú Mautner Zsófival
A múlt héten jelent meg Mautner Zsófi 17. szakácskönyve. A falusi konyhámmal Zsófi kunmadarasi házába hívja az olvasót, mi pedig ennek kapcsán beszélgettünk vele hagyományról, ízekről és újításokról.
2023. november 6., 14:45
Dim sum álmokkal, fenséges osztrigával és nagyon extra italkínálattal hívogat az OPIUM
Mennyei dim sumok, pimaszul savas saláták, kiegyensúlyozott levesek mellett olyan italkínálat vár, ami miatt csak bározni is szívesen betérnénk!
2023. szeptember 28., 10:45
A zuglói műhelykonyha, ami felvállalja a nemzetközi alapanyagokat is – A KERT Bisztró
Az őszi szezonváltás kapcsán jártunk A KERT Bisztróban, és most sem kellett csalódnunk a felkészültségükben.
2023. július 28., 17:03
Magyar konyha egy csipetnyi trükkel és kreatív csavarokkal – Ilyen a Teyföl Szentendrén
A május elején a szentendrei Városház téren megnyitott hangulatos étteremben a magyar konyha jól ismert ételeit kínálják, de alaposan megbolondítva, mégis megtartva az eredeti ízvilágot.
2023. június 6., 13:27
Gyerekkorunk legkedvesebb ízei a kockás abroszon – Megkóstoltuk a Nagyim Főzte ebédjeit
Sokunknak hiányoznak a házias ízek, és hogy igazán finom, laktató melegétel kerüljön nap mint nap az asztalunkra. A Nagyim Főzte pont erre kínál megoldást.
2023. május 9., 12:56
A Római-part gyöngyszeme, ahol bisztrókonyha, szabad tűzön sütött malac és old timer autó is vár ránk: aHely
A Római-part egyik ikonikus gasztroegysége, aHely most ünnepli 10. jubileumát, ahol az élmények nem érnek véget a finom falatoknál, csodás panoráma és igazi duna-parti hangulat vár ránk.
2023. március 16., 15:29
„Megfeledkeztünk a vendégről, mert nyert a gasztroego” – Megújult az óbudai Gléda Vendéglő
Tavaszias márciusi napon érkeztünk az óbudai Mikoviny utcába, hogy újra üdvözölhessük a Glédát, amit a múltban már a szívükbe zártak a fővárosiak, de egy jó ideig nélkülözniük kellett.
2022. december 13., 14:27
Szuper ajándékok, finom italok és minőségi húsok – Karácsonyi nagybevásárlás a Hegyvidékben
Ha idén szeretnénk valamivel feldobni az ünnepeket, netán hiányoznak még az ajándékok, kellene pár palack ital a vendégségbe vagy beszereznénk a bejgliket, akkor irány a Hegyvidék Bevásárlóközpont!
2022. szeptember 30., 09:25
Fantasztikus fóti füstök – The Pit, ahol összeér a BBQ és a cajun konyha
Nehéz nekünk újat vagy inkább mást mutatni, de Fóton most határozottan ez történt. Kipróbáltuk a The Pit texasi BBQ- és louisianai cajun elmekkel varázsoló konyháját.
2022. június 23., 14:27
A Schuch család már több mint 50 éve őrzi a hagyományt a Dunacorso Étteremben: Borjúbécsi, naplemente és Hot Jazz Band a menü
A Dunacorso Étteremben vacsoráztunk: naplementét, kiválóan készített kacsacombot és kellemes zenét kaptunk.
2022. május 6., 12:38
Bíró Lajos legendás disznóságai a Városligetben – Megnyitott a Buja Disznó-k Liget
A Fény utcai piac után már a Városliget csodás környezetében – néhány lépésre a Széchenyi fürdőtől és az Állatkerttől – is kóstolhatjuk az ikonikus rántott húsokat.
2021. szeptember 28., 16:47
Régi idők Budapestje – Újházi Ede húslevese nyomában
Minden idők megunhatatlan közönségkedvence és elmaradhatatlan esküvői fogása, családi vasárnapjaink fénypontja az Újházi-tyúkhúsleves, amelynek névadója Újházi Ede. Utánajártunk a történetének.
2021. augusztus 31., 12:43
Aranyló húsleves és egyéb klasszikusok szívvel-lélekkel – Kantinnal bővült az újpesti Ételműhely
Hagyományos ízek, mindenféle csavar nélküli, őszinte, jó alapanyagokból készült korrekt ételek és családias hangulat Újpesten az Ételműhely tulajdonosaitól.
2021. július 22., 00:00
Zöld oázis Zuglóban – Egész napos kikapcsolódás vár a Szőnyi Gardenben
Zugló szívében megbújik egy zöld oázis, a Szőnyi Garden Étterem, ahol évtizedek óta kedves fogadtatásban és odaadó vendéglátásban lehet részünk.
2021. július 7., 13:40
Ahol az ételnek értéke van, az evés pedig varázslat – Katlan Tóni a veresegyházi régi gőzmalom épületében
Novotny Antal, a Katlan Tóni KULTÚRKONYHA tulajdonosa olyan éttermet álmodott a veresegyházi régi gőzmalom épületébe, ahol az ételnek értéke van, az evés pedig varázslat.
2021. május 19., 13:44
Minden nap vasárnap – Nagyszüleink vidéki ízvilágával hódít a Húsleves és Társai
Az eperlevél, a lúdgége és a cérnametélt egy sárospataki kézműves tésztakészítő manufaktúrából, a kolbász, a szalonna Hercegkútról és Károlyfalváról, a házias ízek pedig László gyerekkorából érkeznek.
2021. február 4., 14:40
Évek óta vártunk rá, és végre megnyitott – Alaplé Bár a Fény utcai piac mellett
Házias alaplevek elvitelre és forró levesek utcán szürcsölésre – megnyitott az Alaplé Bár!
2020. december 7., 14:17
Költözik a Buja Disznó(k): a Belvárosi Piac helyett a Fény utcában várnak minket
Bíró Lajos ránott disznóságai Budára költöznek – szombattól a Fény utcai piacon kap helyet a Buja Disznó(k).
2020. november 27., 13:43
Innen rendelj vadast és somlóit, ha már nagyon hiányzik az otthon íze!
Az alapvetően magyar ételeket kínáló The Great Hall is berendezkedett a házhoz szállításra, így péntektől már az ő kedvelt fogásaikat is megtaláljuk a Wolton.
2020. november 9., 12:22
Beat ünnep – Kőbányai János fotói a Műcsarnokban
Kőbányai János szociográfus, író és szerkesztő, eredetileg nem fotósnak készült, de aztán az élet mégis azt csinált belőle. Megnéztük zenei témájú fotóiból nyílt kiállítását a Műcsarnokban.
2020. november 6., 14:07
Ha mi nem mehetünk az Alpokba, az Alpok jön hozzánk – Bíró Lajos hüttét nyitott a XII. kerületben
Forró gőzgombóc, omlós császármorzsa, rumos kakaó – hüttét nyitott Bíró Lajos!