Keresés
EN
Szalánczi Annával és Nagy Tamás „Totóval” beszélgettünk gasztroszakmáról, saját pályájuk ívéről, 30 perces anyai főzésekről és fesztiválnagyszínpados cateringről.
A „gasztroforradalom” hibáiról, a magyar konyha eltűnéséről és a szépirodalomról mint gasztrotörténeti forrásról Cserna-Szabó Andrással beszélgettünk.
Hogy milyen egy fenntartható vendéglátóhely? A Hokedli, a Gettó Gulyás, az AKG Menza, a Czakó Kert és a Felelős Gasztrohős segít bepillantani a zöld vendéglátóhelyek konyhájára!
Elkészült Magyarország első Gasztro Körképe.
Egészen a Szarvas Gábor útig utaztunk, hogy elképesztően feldíszített shakeket és összesütött nacho csipszet kóstoljunk.
A Street Kitchen arca sokakkal szerettette meg a főzést, amire „A Konyhafőnök” című műsorral és az alig egy hete megjelent szakácskönyvével is rásegít.
Az 2012-es Gourmet Fesztivál a tavalyihoz képest még rátesz egy kanállal a kínálat oldalára. Nagyot szólt, de még mindig azt gondoljuk, hogy keveseknek.