2023. augusztus 28., 13:45
Nyárbúcsúztató exkluzív környezetben – Jön a 32. Budapest Borfesztivál a Vár teraszain
Szeptember 7–10. között vár a Budapest Borfesztivál.
Szeptember 7–10. között vár a Budapest Borfesztivál.
A fine dining éttermeiről ismert, két Michelin-csillagos helyet is magáénak tudó Costes-csoport meglazítja a nyakkendőt, és fesztelenebb környezetben mutatja meg a magas minőségű gasztronómiát.
A Balaton egyik legjobb helye, a Mór24 egy estére Budapestre jön, a Déryné csapata ugyanis meghívta a kísérletező kedvéről és finom ízeiről ismert étterem csapatát, hogy náluk főzzenek.
A pezsgő hangulatú Pozsonyi út miliőjébe nagyon jól illeszkedik az újonnan nyílt UnoMas Tapas & Bar, ahol autentikus ízek, déli életérzés és nagyon szép spanyol borválogatás vár bennünket.
A főváros egyik legmenőbb és leghangulatosabb belső kertjében nyitották meg hétvégén az UMO Gardent, ahol a változatos nemzetközi ízeket a füst köti össze.
Viszonylag kevésszer tekintünk úgy Perura, mint a gasztronómia egyik fellegvárára, és ezt nagyon-nagyon rosszul tesszük. Szerencsére megnyílt a Pisco, ahol kiváló perui fogásokat kóstolhatunk.
A Délibáb utcai lakásétteremben beszélgettünk a 14 éve Budapesten élő Gerardo Arcosszal, aki félig mexikói, félig spanyol, francia felmenőkkel is rendelkezik, de állítása szerint a szíve már magyar.
A jobb idő és a tavasz közeledte egyre inkább kedvez a városnéző sétáknak, így a következő hét nap végre nem csak a benti programokról szól.
Dél-Amerika házias gasztronómiájával szól az igényes magyar vendégekhez Konrády Zoltán Pesthidegkúton, Solymár határán. Teszteltük, imádtuk, és azt kiáltjuk: Vamos a Barrio!
A Hold utcában, a Batthyány-örökmécses melletti sarkon találjuk az Eazyt, különleges borkóstoló rendszerével és elegáns, laza belső terével. Hazai borokkal és dél-amerikai konyhával nyitottak újra.
A Dohány utca multikulturális kínálata nemrég dél-amerikai fúziós konyhával színesedett tovább. A La Movida napközben az autentikus ízek, este pedig a forró latin zene szerelmeseit várja.
Nagyobb kitekintéssel a nemzetközi tendenciákra és a magyar gasztroszcénára összegyűjtöttünk pár már megjelenőben lévő – és lehet, hogy hamarosan berobbanó – gasztroújdonságot.
Gombóc, kaviár, pezsgő – három vezérelv, ami az idei Gourmet Fesztivált alapjaiban határozza meg. Elmentünk, kóstoltunk és összeszedtük a szerintünk legjobbakat.
Az Inka Grill Bisztró Budapest első perui éttermeként nyitott meg néhány hete a Ráday utcában. Eljöttünk kipróbálni, és közben beszélgettünk a limai tulajdonos párral.
A legutóbbi Konyhakör szeánsz talán az eddigi legkülönlegesebb helyszínt kapta: a Kelenföldi Hőerőműben vacsorázhattunk és ismerkedhettünk a Black Swannel is.
Örömmel nyugtáztuk, hogy a Holdudvar minden fronton óriási változáson ment át. Ebédidőben jártunk náluk.