Címlap

Rovatok

Toplista

Bréking

Programok

Videók
EN
Change language to English

Kávézók és éttermek - Cikkek

5 friss és klassz villásreggeli hétköznapra és hétvégére

Fotó: Kőrösi Tamás / We Love Budapest

2017. május 29., hétfő — Pákozdi Nóra

Külföldről indult útjára a "brunch" őrület, s ez leginkább hétvégén ült gazdag kései villásreggeliket jelent. A pontos definíciótól most kicsit elrugaszkodván, a klasszikusabb budapesti reggelizőhelyeken és kávézókon túlmutatva, olyan helyek nagyszabású reggeli lehetőségeit mutatjuk be, ahol nemrégiben vezették be ezt az opciót. A bőséges reggelik egyedül is élvezetesek, de mi az evés örömét társasági eseményként is szeretjük megosztani. Ahogy a fogásokat is: egy falat kolbász innen, egy falat omlett onnan és mindezt le lehet fojtani egy szelet pitével is. Ezeken a helyeken meg pláne!

Mazel Tov

Mazel Tov

1074 Budapest, Akácfa utca 47.
Részletek

A Mazel Tov fennállása óta érdekes és értékes pontja a VII. kerületnek. Remek élő zenés koncertjeik alatt mindig jólesik egy izraeli fogás és egy pohár bor, és ahogy már többször megírtuk, romantikában is élen járnak, valamint a kert hangulata sem utolsó: egyszerűen maradásra bír, és egyedülálló az atmoszférája. A közelmúltban brunch lehetőséggel erősítettek, mely szombaton és vasárnap érhető el, 10:00 - 13:00 óráig. Nem hazudtolták meg magukat: közel-keleti finomságok is kaphatók, úgy, mint például a hummusz, melyet ropogós zöldséghasábokkal fogyaszthatunk, de olyan népszerű fogásokkal is készülnek, mint a lazacos bagel, az Eggs Florentine, mely spenóttal készülő buggyantott tojást takar, sőt, erdei bogyós gyümölcsökkel teszik izgalmassá az édes french toastot.

TÁBLA by Esca

TÁBLA

1074 Budapest, Dohány utca 29.
Részletek

A TÁBLA az egyik legszuperebb ebédmenüzős hely, minden elfogultság nélkül. Fehér Gábor és csapata a kifinomult gasztronómiáról híresek, s az Esca kis testvéreként életre hívott TÁBLA fantáziadús szereplője lett a budapesti "menüzős" helyeknek. Április óta immár reggeliért is mehetünk hozzájuk, minden hétköznap 7:30-tól 11:00-ig reggeli fogások közül válogathatunk a tábláról. Egészen egyszerű tojásos fogások is elérhetőek, idényszerű csavarral, például tojásrántotta friss gombával és sajttal, vagy éppen spárgával. Nagyon klassz a croque monsieur-jük, mely olvasztott sajtkabátban érkezik. Virslis/kolbászos fogásokat is kínálnak, de találunk olyan sajtközpontú fogást is, mint például a cserépedényben sült camembert paradicsompestóval, pirítóssal. Édes péksütikkel is készülnek a reggeli időszakban.

Fekete Kutya

Fekete Kutya

1074 Budapest, Dob utca 31.
Részletek

A Fekete Kutya egy ideje több, mint bohém kis söröző/borozó, ahol finom tapasokat készítenek. Tavasszal új lendülettel úgy döntöttek, hogy még nagyobb hangsúlyt fektetnek az ebédeltetésre, és a reggelit is felvették a repertoárba. Ez azért jó hír, mert házias és ízletes vonalon mozognak, s hiába apró a konyha, a fantáziájuk határtalan. Éppen annyit adnak a futó trendekre, amitől nem lesz erőltetett a reggeli felhozatal, s már bevált őstermelőkkel dolgoznak az alapanyagok tekintetében. Erős balatoni kötődésük miatt hamarosan néhány zöldség és alapanyag az északi partról érkezik majd, ahol kis gazdaságban nevelik őket. A lágy krumplis spanyol tojásétel, a tortilla és a megszokott szendvicseik is elérhetőek reggelire, melyek közül kiemelnénk a Húsvét örök névre hallgatót, melyben füstölt csülök, tojás, mustár, torma, lilahagymalekvár parádézik. Mazsolás kalácsuk és napi süteményeik zárhatják a reggelit.

Flat White

Flat White

1037 Budapest, Szépvölgyi út 15.
Részletek

Nagyon kellett már Óbudára, a Szépvölgyi útra egy színvonalas és jó választékkal bíró hely. Ilyen lett a Flat White, ami hat jó barát közös projektje. A világos és fiatalos térben akár hintákon is megihatjuk a napindító smoothie-t és jó geg, hogy a belső tér padlója műfüves borítást kapott. Mindennap 8:00-tól 16:00-ig rendelhetjük a reggeli fogásokat, melyeknél gyakran találkozunk laktóz- vagy gluténmentes kreációkkal is. Az ő bundás kenyerük muffinformában sül olaj helyett, és friss tejföl, valamint egy ropogós "baconzászló" kerül rá, továbbá reggeli burgert is kínálnak, ami leginkább az angolszász területekről ismert tojásos muffinnal áll rokonságban. A kávé a specialty vonalat képviseli, és egészséges reggelijeik – mint például a kókusztejes zabkása – szintén jó opciók lehetnek.

Hilda

Hilda

1051 Budapest, Nádor utca 5.
Részletek

Hildánál a Nádor utcában nemcsak hogy boldog csirkék forognak a rotisserie-ben, de a délutánba nyúló ízletes reggelik miatt is érdemes ide érkezni. Az ő reggeli konyhájuk abszolút követi a trendeket, de mindemellett a fűszeres-magyaros vonal is érződik egyes fogásokon. Bár különleges az enteriőr, teraszuk fekvése elég szerencsés, tehát nagyon meleg napokon sem forrósodunk fel kis asztalaiknál. Figyelnek a szezonalitásra, így tojásos ételeikbe –  mint például az omlett is –idényzöldségeket csempésznek. Rendben van a buggyantott tojásuk, mely szabadtartású csirkék almából érkezik az étterembe. A reggeli kolbász kacsából készül, malacsültes szendvicsük kicsit nehezebb, de annál finomabb reggeli lehet, és érdemes a ház melegszendvicsét is megkóstolni, mely tépett füstölt kacsahússal készül. Mindennap 09:00-17:00-ig reggelizhetünk a Hildában.

Lájkold a cikket, és mondd el róla a véleményed!