Éttermek

Biang Bisztró - Teréz körút

Fotó : Csudai Sándor / We Love Budapest
Biang Bisztró, Wang Mester

Az ember zsinórmértéke a föld, a földé az ég, az égé a tao, a tao mértéke önmaga. A honi kínai gasztonómiáé pedig Wang mester, aki a Gizella utca és a Józsefvárosi piac után az Oktogonnál is nyitott egy éttermet. Saját bevallása szerint a Biang Bisztróval az a célja, hogy bemutassa a kínai konyha legnépszerűbb fogásait, régiótól függetlenül – így kerülhetett a menüre szecsuáni csípős sertésbelsőséges tészta, pekingi stílusú csípős káposzta vagy hun-tun leves húsgombóccal Shanghaiból.

Az étlap bizonyos időközönként változik, az aprócska (21 férőhelyes) hely nagyobb részét pedig a látványkonyha uralja, benne többek közt egy tésztakészítő robottal.

A kínai étkezések veteránjai számítsanak arra, hogy az adagok itt nem sok-, inkább egyemberesek, úgyhogy a társasági összejöveteleket inkább a fentebbi két helyre érdemes szervezni. Jó tudni, hogy asztalfoglalásra itt nincs lehetőség.

Nyitvatartás
Hétfő11:30-21:30-
Kedd11:30-21:30-
Szerda11:30-21:30-
Csütörtök11:30-21:30-
Péntek11:30-21:30-
Szombat11:30-21:30-
Vasárnap11:30-21:30-