A Dohány utcából ismert Halkakas halbisztró a Margit körúton, a budai ferences templommal szemben nyitotta meg új egységét. Másik, bisztró jellegű üzletük inkább a helyben fogyasztásra buzdít, itt viszont olyan street food fogások állnak a középpontban, mint a halburger, a quesadilla vagy a gyros. Kizárólag hazai halakat használnak, és a legtöbb étel harcsából készül, hiszen annak az íze semlegesebb, így bármi készíthető belőle. Aki nem kifejezetten halevő, annak a csicseriborsós cukkiniburgert vagy a grillzöldséges tortillát ajánljuk. A street food mellett azért komolyabb tételekkel is találkozhatunk, mint a grillezett egész pisztráng vagy pedig a céklás harcsabrassói.

A bolti részen friss, hazai halból készült salátákat, konfitált tokhalat és pástétomokat vásárolhatunk, vagy különleges fűszerezésű, szuvidált halszeleteket, melyekkel otthon már csak pár percet kell bíbelődnünk. A peszkateriánusoknak vagy szimpla halkedvelőknek kötelező kipróbálni a Halkakast, de itt még azok is átgondolhatják a halakhoz fűződő viszonyukat, akik eddig vonakodtak tőlük.

Hasonló tartalmak

Admin mode