A Bartók Béla út forgatagában rejtőző Grill Mánia a főváros legautentikusabb délszláv konyháját tárja elénk. A hely tulajdonosa, Velinov Velizar (avagy Bárni) Bulgáriában töltötte gyerekkorát, és kiválóan elsajátította a faszénen készült ételek mesterségét. Az étlapon találunk különböző grillezett húsokat, grillezett sajttálat, kápiapaprikát fetával, illetve sopszkasalátát is, de persze a pljeskavica, a csevapcsicsa és a bolgár kebabcse sem maradhatott ki a választékból. Kérhetünk hozzájuk házi ajvárt vagy a feta alapú urnebest is, ami tulajdonképpen a Balkán körözöttje. A délszláv grillmestereknek köszönhetően az ételek mindig hibátlanok, de a Grill Mánia szerethetőségéhez legalább ennyire hozzájárul a laza, balkáni kedvesség is.

Hasonló tartalmak

Admin mode