Éttermek

Falk 5 Bistro (bezárt)

Fotó : Mudra László / We Love Budapest
Falk5 Bistro
Szponzoráció

A Kossuth téren sétálgatva valószínűleg nem tűnne fel, pedig a Falk Miksa utca efelőli végén van egy igen klassz zsidó-amerikai-magyar fúziós bisztró. A Falk 5 Bistro, bár nem teljesen kóser (a pékáru és az italok kivétel), de kóser alapokon nyugszik, már ami az alapanyagok megválogatását, a húsok fajtáját és az ételek elkészítési módját illeti. Barchesz (ünnepi kalács) viszont van mindennap, és érdemes is megkóstolni, például hamburger formájában. A sólet nagymama receptje alapján készül, krémes, füstös – érződik, hogy sok órán át a sütőben pihen. Az amerikai vonalat többek között az omlós marhaoldalas és a Reuben szendvics is erősíti, desszertek közül pedig semmiképp nem hagyjuk ki a flódnit vagy a brownie-t – mindkettő erős versenyző. Melléjük kóser bort, gránátalmalevet vagy erdeigyümölcsös limonádét ajánlunk.