A Butcher's Kitchen-t Ferencvárosban, az Élesztőházban találjuk. Bátran hívhatjuk a húsimádók Mekkájának is, ahol hamar átalakul a szendvicsről addig alkotott képünk. Mert hogy amiket itt ehetünk - mindegy, hogy hidegen vagy melegen - azok igencsak felturbózott változatok; teli hússal. Melegszendvicset egyébként azért is érdemes kérni, mert mellé egy nagyon guszta és spéci sültkrumpli jár. Mivel mégis csak a hentes konyhájáról beszélünk, a húsok választéka széles: a pulled pork-pastrami tengelyen innen és túl sok mindent választhatunk, de vannak vega variációk is. A húst a jól bevált Nagyvárad téri hentestől szerzik be, és komoly előkészületek után helyben sütik ki, a pékáru is frissen, szinte még melegen érkezik Pestről. A nehezebb falatok mellé pedig jól csúszik a kézműves sör, az Élesztőben körülbelül 26 csapról folynak a kisüzemi magyar sörök.

Hasonló tartalmak

Admin mode