Vasárnap este futótűzként terjedt a szomorú hír: bezár sokunk kedvence, a Bíró Lajos és az utóbbi időben fia, Bíró Dani nevével fémjelzett budai étterem, a KisBíró.
Tavaly júliusban még arról számoltunk be nagy örömmel, hogy a külföldről hazatérő Bíró Dani megreformálta a KisBíró konyháját, hogy generációkon át tudjanak jó vendéglátást nyújtani. Vasárnap este azonban váratlan poszttal találtuk magunkat szemben az interneten:
„Kedves KisBíró család! 10 év után sajnos el kell búcsúzzunk tőletek. Köszönjük nektek a számtalan pörgős hétvégét, szülinapot, baráti összejövetelt, teraszon töltött fröccsözős estét. A békeidőkben halászleveztünk, a pandémia alatt hüttéztünk, mindig megtaláltuk a módját annak, hogy veletek legyünk... most azonban ideje új fejezetet nyitnunk.
Ölel, a KisBíró csapata”
„Kedves KisBíró család! 10 év után sajnos el kell búcsúzzunk tőletek. Köszönjük nektek a számtalan pörgős hétvégét, szülinapot, baráti összejövetelt, teraszon töltött fröccsözős estét. A békeidőkben halászleveztünk, a pandémia alatt hüttéztünk, mindig megtaláltuk a módját annak, hogy veletek legyünk... most azonban ideje új fejezetet nyitnunk.
Ölel, a KisBíró csapata”
Feltehetően a pandémia okozta visszaesés, a minőségi munkaerő hiánya és a gazdasági helyzet egy újabb ikonikus étterem elvesztéséhez vezetett, ám nagyon reméljük, hogy csak rövid időre. Bízunk benne, hogy valamilyen formában hamarosan visszatér majd a Bíró család!
