Sapkák és pólók után nemrég sörösüvegekre került fel Budapest neve, saját sörmárkát szentelve ezzel a fővárosnak. Az ötletgazda két pesti jó barát, akiknek volt három nagy szerelemük: a nyüzsgő pesti éjszaka, a gyöngyöző prémium sör és a pesti lányok. Ezeket szerették volna összesűríteni egyetlen üvegben, és mivel a szakmájukat tekintve egy vendéglátósról és egy italkereskedőről beszélünk, nem álltak meg az álmodozásnál. Az elkészült sört eleinte csak ők és a barátaik fogyasztották, de azóta a helyzet megváltozott: néhány hónapja hivatalosan is forgalomba került a Budapest Sör, amit egyre több helyen lehet megkóstolni.
A 4,9%-os italt nyitott sörkádban, vagyis túlnyomás nélkül erjesztik, ami azért jó, mert így a végtermék illat- és zamatanyagban is lényegesen gazdagabb, sokszínűbb lesz a zárt fémtartályokban készült társainál.
A Budapest Sör kis szériában, egyedi receptúrával készül, több hetes folyamat eredményeként iszogathatjuk aztán a Corvin Clubban, a Bestiában, Szimpla Kertben vagy épp a Blue Bird Caféban.
És ez így van rendjén, a sörmester vallja, hogy jó minőséghez idő kell, így tényleg semmit nem sietnek el. Ebből és a végeredményből is érezhető, hogy hozzáértő emberek szenvedélyes munkájáról és egy egészen egyedi készítményről beszélünk. Mi pedig örülünk, hogy Budapestnek lett egy saját sörmárkája, és reméljük, hogy a jövőben még több helyen hozzájuthatunk majd. Hogy jelenleg hol kapható, ITT láthatjátok.
