“Ahány féle bor van, annyiféle olívaolaj létezik” – mondja a nemrég nyílt Mediterranicaolívaolajbár tulajdonosa, Marco, aki Horvátországból jött Budapestre, és küldetésének tekinti az olívakultúra népszerűsítését. A kis üzletben persze nem tartanak (még) mindent, de a kínálat növekszik, és néhány állandó darab kivételével rendszeresen cserélődnek a márkák, azért, hogy az érdeklődők a lehető legtöbbfélét beszerezhessék. A kedvencekből rendelni persze mindig lehet.
Ami a származási helyeket illeti, általában Olaszországból, Spanyolországból, Horvátországból, illetve Görögországból jönnek a termékek, hiszen ezek a vidékek biztosítanak tökéletes körülményeket a legjobb minőségű bogyók termesztésének.
Mivel itt nem szimpla kereskedelemről, hanem misszióról beszélünk, ezért az üzletben kóstolásra, olívaolaj-gyorstalpalóra is van lehetőség, amivel természetesen mi is éltünk: összesen 5-félét kóstoltunk, illetve az első körben egy állítólag “rossz minőségűt” is, hogy megérezzük a különbséget.
Mint megtudtuk, egy olívalolajat több tulajdonság jelenléte tesz jóvá: ilyen az állaga, az illata (lehet gyümölcsös vagy vágott fűre hajazó), a fűszeressége (némelyik igencsak kaparja az ember torkát), és természetesen az íze, amelyben akár a zöldalma is visszaköszönhet.
A Mediterranicában található olajok árai természetesen magasabbak a közértek polcain található termékekénél, az extra forintokért cserébe viszont garantáltan nagyobb gasztronómiai élményben is lesz részünk. Emellett természetesen az egészségügyi hatások sem elhanyagolhatóak.
Mediterranica Store
Cím:
1077 Budapest, Wesselényi utca 54.
