Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak.

gasztró

szerkesztés

A BorJour Klasszik borait teszteltük

Szerzők

  • We Love Budapest

2011. 10. 17. 17:22

A BorJour Klasszik közönsége ismét megtartotta havi szeánszát a budai Manna Lounge-ban.

Spiegelberg Pince - Somló
Itt megjegyeznénk, hogy a Pincészet képviselője vicces, tukmálós típus, ami nagyon bejött a közönségnek. A borai nálunk annyira viszont nem nyertek.
Somlói Cuvée 2010 – meleg volt, ezért a túl erős alkohol nagyon elütötte a bort. Túl sok hordó.
Somlói Olaszrizling 2010 Somlói Furmint 2010 Somlói Juhfark 2010

- Műanyag palackból kaptuk, nem véletlen, hogy nem palackozták le. Erőteljes maradék cukor, ami a Juhfark jelleget agyonnyomta, itt is erős alkoholos hatás, kicsit portói jelleg.
DHC - Somlói Juhfark 2009

- Nagyságrendekkel jobb az összes DHC termék
DHC - Somlói Furmint 2009

DHC - Somlói Olaszrizling 2009Villa Sandahl - Badacsony Rajnai Rizling Silver Line 2008 – 14% alkohol nem is érződött, nagyon korrekt bor, halételekhez szuper lehet!
Rajnai Rizling Golden Line 2008 – Ezt már fehér húsokhoz is ajánlanám, bár a Silver Line-ban van valami, ami komplexebbé teszi.
Rajnai Rizling Recept 2010 – Vagy maradék cukor lóg ki, vagy glicerines alkoholédesség érződött. Ettől eltekintve teljesen rendben van.
Rajnai Rizling Bélyegző (Stamp) 2010 – Tökéletes savszerkezet elvitte az alkoholtartalmat is, nem volt kilógó édesérzet, kiváló bor.
Szürkebarát 2007Hetényi Pincészet - Szekszárd Olaszrizling 2010 Kadarka 2009 – Az összes jelenlévő kadarka közül ez mutatta a legtöbbet, kifejezetten komplex bor. A Szekszárdi és a helyi terroir nagyon jól kiérződik, létszik, hogy nem nyomták agyon hordóval.
Pinot Noir 2007 Kékfrankos Barrique 2009 Cabernet Sauvignon 2008 Merlot 2009 János Áldás 17%V/V likőrborTokaj Nobilis - Bodrogkeresztúr
Birtokbor 2009 Sárga muskotály, félszáraz 2009 – Igazi csajozós bor. Jól behűtve itatja magát, selymes maradék cukorral, intenzív virágillattal.
Hárslevelű, Barakonyi dűlő 2009 Amicus, késői szüretelésű édes bor 2008Garger Imre - Vaskeresztes Rosé kékfrankos 2010 – Fröccsbornak tökéletes, de magában kicsit vékonyka test.
Kékfrankos vaskeresztes 2009 Merlot vaskeresztes 2009Lelovits Pince- Villány Rosé 2010 Oportó 2010 Cabernet Franc 2008 Syrah 2009 – Kitűnő bor!
Merlot 2006 Meglepetés - Kékfrankos válogatás 2009Wine Princess - Arad
Királyleányka 2009 Ménesi Rosé 2010 – Gyönyörű rosé. Komplex, sokat mutat, amit a virág és pirosbogyós gyümölcsillatból eleinte nem sejteni. Egészen összetett, nem is tudtuk megfejteni, nagyon tetszett.
Kadarka Siller 2008 Kadarka 2008 Kékfrankos Prémium 2006 Kadarisszima 2008
Nyertesek:
Borász:

  • Lelovits
  • Bakó Ambrus
  • Spiegelberg


Bor:

  • Lelovits - Syrah
  • Bakó – Olaszrizling ’09
  • Sandhal – Silver Line ’08


Hangulat: Nagyon jó, barátságos, családias hangulat volt, csak kicsit kevés fény. A pultokról nem lehetett tudni, melyik borászhoz tartozik, csak ha már odatolakodtál (1-2 borásznak volt plakátja csak). A zene nagyon rendben volt, nem túl hangos, nem túl halk, jó hangulatteremtő.
Ételek: Pizzakenyerek, szendvicsek, sajtok. Teljesen rendben volt, csak a paradicsomos ételeket kerülnénk az ilyen rendezvényeken. A 42 bort nem tudtuk természetesen végigkóstolni, de így is nagyon jó borokat ittunk, jó tudni, hogy a kis pincészetek is ilyen minőséget tudnak produkálni.

Hasonló tartalmak

Admin mode