december 8., 15:48
A hedonizmus titkos receptje – Indítsd pezsgős reggelivel a napot!
Nincs jobb napkezdés, mint egy hosszú, pezsgős reggeli, amit szép környezetben, barátokkal vagy akár egyedül, magunkat megajándékozva tölthetünk.
Nincs jobb napkezdés, mint egy hosszú, pezsgős reggeli, amit szép környezetben, barátokkal vagy akár egyedül, magunkat megajándékozva tölthetünk.
A Baalbekben, a Byblosban és a Mozatában olyan autentikus libanoni fogásokat kóstolhatunk, amelyek feldobják majd a leghidegebb téli napokat is.
Nekünk maga volt a mennyország a természetben biciklizni, felfedezni a Rákos-patakot, játszani a Színes házak mögött, és minden percét élveztük, amikor nyaranta a rákoscsabai strandon hűsöltünk.
Kakaós csiga meets halottak kenyere – a Tortuga és Pohánka a város egyik legszerethetőbb péksége, ahol a mexikói kultúra véletlenrandizik a magyar igényekkel.
Bocskorás Bea új helyen, új csapattal, új termékekkel és új névvel tért vissza a profi kenyérsütők közé: ilyen a Homebakker Budafokon.
A Mátyás Pékség nemesen egyszerű, hangulatos, a zöld parkra néz, és emlékezetes a túrós táskája.
Egy vegyészmérnök, két pék, vadkovász és egy kísérleti üzem: Norbi, Laci és Bence a Vízivárosban nyitottak egy új újhullámos pékséget. Mi pedig meglátogattuk őket.
Kis kerülethatározónkban bemutatjuk Pest kertvárosát, ahol szovjet katonák is tanyáztak, ahol repülőtér is volt, itt működött a világhíres Ikarus-gyár, de Budapest legnagyobb tavát is itt találjuk.
A Pan’ni az Artizán legújabb egysége, ahol a kenyér másképp áll a középpontban. Egy barátságos reggeliző és „aperitivobár” a MOM Parkban, amit mediterrán utazások ihlettek.
A kenyérkészítésről amolyan idealizált képünk volt egészen addig, amíg be nem léptünk a Pano Budapest üzemébe, ahol ezerszám készülnek a kenyerek – és nem akármilyenek!
A szigligeti Villa Kabala és a Michelin-csillagos budapesti Essência Restaurant rendhagyó vacsorát adott május második hetében.
Viktória és Bálint története mesébe illő és romantikus: a Paulay Ede utcában nyitották meg pékségüket, ám a kenyér és a croissant nemcsak közös vállalkozást hozott az életükbe, hanem szerelmet is.
Az elmúlt években Budapest underground székhelye a VIII. kerület felé tolódott, a Rákóczi tér egyenesen felvirágzott, amióta pedig a VAJ betette a lábát a környékre, igazi törzshelyünk lett.
Tél ide vagy oda, a kulturális és zenei színtéren nincs lelassulás, sem megállás!
Az adventi időszakra készített gasztrokönyves összeállításunk második epizódja következik, kifejezetten külföldi szerzők kiadványaival.
A GOBUDA Mallban nemcsak a karácsonyi vásárlást intézhetjük el, de december 17-én a kicsiket és a nagyokat is szuper adventi koncertek várják, Rutkai Bori, Szalóki Ági és Nyári Károly lépnek fel.
Az idén 20 éves Trattoria Pomo D’Oro köré már egy komplett mini-Olaszország nőtt ki az Arany János utcában. Gianni rusztikusságában is modern osteriája az egykori trieszti gasztrokavalkádra épít.
A XVIII. kerületben egy kedves, kertvárosi terecske kellős közepén, a tavaly ősszel megnyitott Szakajtó kispékségben jártunk, ami nem véletlenül vált hamar a környék legnépszerűbb pékségévé.
A Margit körút egyik lakatlan házát két évvel ezelőtt lelkes fiatalok vették birtokba, hogy egy alternatív összművészeti bázist alakítsanak ki belőle. A MANYI azóta is épül meg szépül.
Budapest legkisebb pékségében, a Vitéz utcában nemcsak a kenyér, hanem minden péksütemény is kovásszal készül, és nemcsak a termékek kiválóak, de valódi értelmet nyer a „környék pékje” kifejezés.