Budapest

Idén is átadta a Dining Guide a legjobb gasztrohelyeknek és szakembereknek járó díjakat

Fotó : Polyák Attila / WLB
stand étterem, szulló szabina, széll tamás, fine dining
Bréking

Idén is átadta a Dining Guide gasztronómiai portál az Év Étterme Gálán a díjakat, elismerésként a gasztronómiában élen járó szakembereknek és a legjobb gasztrohelyeknek, ezen felül a cukrászdákat, koktélbárokat, alternatív vendéglátóhelyeket is díjazták, fővároson innen és túl is. Mától pedig már kapható a kalauz is, melyben összegyűjtötték a legjobb helyeket.

  • A legújabb Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz eredményei szerint a legjobb 10+2 magyarországi étterem:

Fotó: Textúra / Textúra
  1. Anyukám Mondta – Dudás Szabolcs, séf
  2. Arany Kaviár – Kanász László, séf
  3. Babel Budapest – Veres István, séf
  4. Borkonyha – Sárközi Ákos, séf
  5. Costes – Palágyi Eszter, séf
  6. Costes Downtown – Tiago Sabarigo, séf
  7. MÁK – Mizsei János, séf
  8. Olimpia – Ádám Csaba, séf
  9. Onyx – Mészáros Ádám, séf
  10. St. Andrea Restaurant – Barna Ádám, séf
  11. Stand – Széll Tamás, Szulló Szabina, séfek
  12. Textúra – Sárközi Ákos, séf
Fotó: Polyák Attila / WLB
  • Különdíjak:

  • Az Év Éttermi Kávélapja Díj: Stand Étterem (One Eleven kávé – Molnár Attila pörkölőjéből)
  • Az Év Koktélbárja Díj: Boutiq’Bar
  • Az Év Szervizembere Díj: Lizsicsár Miklós, – St. Andrea Restaurant vezetője
  • Az Év Cukrászdája Díj: Mihályi Patisserie
  • Az Év Alternatív Vendéglátóhelye díj: (A Dining Guide idén úgy döntött, hogy a street food elnevezés helyett az alternatív vendéglátóhely kifejezést használja): Pizza, Kávé, Világbéke
  • Az Év Borlapja Díj: Arany Kaviár
  • Az Év Ifjú Séftehetsége Díj: Farkas Richárd, a Pajta séfje
Fotó: Csudai Sándor / WLB
  • Az Év Séfje Díj:  Sárközi Ákos (Borkonyha, Textúra)
  • Az Év Legígéretesebb Konyhája Díj: Textúra étterem
  • Az Év Innovatív Konyhája Díj: Tiszavirág étterem
    Fotó: Kálló Péter / We Love Budapest
  • Dining Guide életműdíj: Bíró Lajos
  • Év Étterme Díj: Stand étterem (Széll Tamás és Szulló Szabina)