Pénteken azonban egy igazán intim és személyes nyáresti kóstolón vehettünk részt a Borjour szervezésében. A Borjour már sokaknak ismerősen csenghet Megyeri Sára és Nagy Sebestyén egykori radiocafés műsora, vagy a számos különleges, illetve nagyszabású rendezvényei miatt. Volt már Borjour a titokzatos Rákosi bunkerben, a Budavári Labirintusban vagy éppen a Húspatikában. A Borjour Magnum, idén közel 100 borásszal és 1500 borkedvelővel került megrendezésre, ami talán a legszínvonalasabb ilyen típusú rendezvény volt.
Mi kezdésnek a Borjour Klasszikot választottuk, amit évente minimum 5 alkalommal a Manna Euthentic Lounge-ban szerveznek meg. A zajos és poros budavári alagúton átjutva igazán felemelő érzés volt megérkezni a kényelmes teraszairól híres Mannába ahol rögtön egy boros pohár és teltház fogadott bennünket. Az estet könnyű fehérekkel kezdtük a Wine Age standjánál, kiváló argentín és chilei sauvignon blanc körrel, melybe egy "bodzás" bor is befurakodott, nem kis sikerrel. Később elkezdtünk ismerkedni a borászokkal és fenséges nedűikkel. A villányi Maul Zsolt elmondta nekünk, hogy a 2010-es időjárási viszontagságok bizony sok bornak nem kedveztek, de a sauvignon blanc-nak éppen előnyére vált, amit mi is megízlelhettünk a 2010-es Solar Sauvignon Blanc kóstolása során.
Kifejezetten ízlett még nekünk a Bozóky Pincészet Móri Ezerjó 2008 félszáraz fehérbora; a kékfrankos jegyeket alig mutató de hihetlenül gazdag ízvilágú Karner Gábor Tavaszföldi Kékfrankosa 2008-ból, illetve az est általunk legjobbnak itélt vörösbora a Maul Virgo taurus 2008.
Az estet a kötetlen hangulat, könnyed borozgatás és feszengés nélküli beszélgetés jellemezte a borászokkal és egymással. Miközben falatozgattunk a ciabattákból és felfrissítettük magunkat egy kis ásványvízzel sok-sok kulisszatitkot tudtunk meg a szőlőtermesztésről és a borkészítésről. Mit, mikor miért érdemes fogyasztani, mivel és kivel. A végén pedig kiderült, hogy a résztvevők szavazatai alapján melyik volt a legkedveltebb bor, vagyis az "Est Bora" a Patricius Borház Sárga Muskotálya lett, 2009-ből.
Tehát ha eddig óckodtál, vagy azt gondoltad, hogy egy borkóstoló tipikusan a borokhoz írt ódákról, és az összetevők érthetetlen felsorolásáról szól, akkor most felejtsd el az egészet, és azonnal járj utána a következő Borjour rendezvény időpontjának. Menj el barátaiddal vagy egyedül, biztos, hogy nem fogsz unatkozni és még sok ismerettséget is szerezhetsz, mint ahogyan mi is tettük. Még szerencse, hogy a Borjour Minit gyakran megrendezik. :)
Lájkold a cikket, és mondd el róla a véleményed!
